Вафельні трикутнички з фаршем
Можна як ускладнити собі завдання, так і спростити: у першому варіанті готувати й вафлі, і фарш самостійно, а у другому — купити все готове у магазині й просто обсмажити у клярі. Ми ж обрали проміжний варіант з магазинними вафельними коржами та домашнім фаршем.
Інгредієнти:
Для кляру візьміть:
Яйця 2 шт.
Молоко 100 г
Сіль за смаком.
Приготування:
У каструлю налийте приблизно 2 літри води та закип’ятіть. М’ясну вирізку помийте і покладіть у кип’яток. Доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на маленькому вогні приблизно 50 хвилин.
За цей час зваріть яйця круто та охолодіть. Цибулю почистьте та розріжте на 4 частини.
Зварене й охолоджене м’ясо викладіть на дошку і поріжте невеликими шматочками. Пропустіть їх через м’ясорубку разом з яйцями та цибулею. У фарш додайте сіль, перець і молоко, розведіть до стану паштету.
Зробіть кляр. Для цього збийте 2 яйця та молоко, присоліть.
Візьміть вафельний корж, рівномірно розподіліть по ньому частину фаршу та накрийте другим коржем. Розріжте на 8 частин.
У сковороду налийте 2 ст. л. олії, поставте на вогонь.
Вафельні трикутнички обережно занурюйте в кляр і обсмажуйте з обох сторін до золотої скоринки. І так робіть з рештою вафельних коржів і фаршу.
Викладіть трикутнички на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Складіть колом на блюдо і подавайте гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона паска — дріжджова випічка, яка готується за тим самим принципом, що й традиційна паска, але без цукру. Вона може стати закускою або замінити хл...
Картопляна ковбаса («кишка з бульби») — непересічна українська страва, яка заслуговує на особливе місце на святковому столі. Порівняно зі звичайною до...
Цей рецепт салату з огірків, яєць і цибулі освіжає й ідеально підходить для теплої погоди! Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім по...
Зазвичай грузинський шешамаді готують з попередньо звареною квасолею. Пропонуємо спростити рецепт і взяти консервовані бобові.
Цікавишся кулінарними трендами з TikTok? Зверни увагу на ці хрусткі картопляні «подушечки» з листковим тістом.
Банановий хліб з матча та джемом — це вологий мʼякий кекс з легкою гірчинкою та яскравою малиновою верхівкою. Це буде не просто банановий хліб, а...
З тістом нічого не потрібно робити. Готуємо в порційних формочках або у великій формі.
Пропонуємо швидкий рецепт корисної запіканки з додаванням вівсяних пластівців і кисломолочного сиру.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Хрусткі огірки та цибуля попередньо маринуються, а потім поєднуються з ніжними вареними яйцями в одному салатнику.
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.