Вафельні трикутнички з фаршем
Можна як ускладнити собі завдання, так і спростити: у першому варіанті готувати й вафлі, і фарш самостійно, а у другому — купити все готове у магазині й просто обсмажити у клярі. Ми ж обрали проміжний варіант з магазинними вафельними коржами та домашнім фаршем.
Інгредієнти:
Для кляру візьміть:
Яйця 2 шт.
Молоко 100 г
Сіль за смаком.
Приготування:
У каструлю налийте приблизно 2 літри води та закип’ятіть. М’ясну вирізку помийте і покладіть у кип’яток. Доведіть до кипіння, зніміть піну і варіть на маленькому вогні приблизно 50 хвилин.
За цей час зваріть яйця круто та охолодіть. Цибулю почистьте та розріжте на 4 частини.
Зварене й охолоджене м’ясо викладіть на дошку і поріжте невеликими шматочками. Пропустіть їх через м’ясорубку разом з яйцями та цибулею. У фарш додайте сіль, перець і молоко, розведіть до стану паштету.
Зробіть кляр. Для цього збийте 2 яйця та молоко, присоліть.
Візьміть вафельний корж, рівномірно розподіліть по ньому частину фаршу та накрийте другим коржем. Розріжте на 8 частин.
У сковороду налийте 2 ст. л. олії, поставте на вогонь.
Вафельні трикутнички обережно занурюйте в кляр і обсмажуйте з обох сторін до золотої скоринки. І так робіть з рештою вафельних коржів і фаршу.
Викладіть трикутнички на паперовий рушник, щоб видалити зайвий жир. Складіть колом на блюдо і подавайте гарячими.
Дивіться інші страви та рецепти
Салат з яблуками і куркою — універсальний варіант для будь-якого випадку: він легкий, поживний і готується з доступних інгредієнтів.
Якщо ви шукаєте хрумке апельсинове чи лимонне печиво до чаю або кави, якщо ваша дитина просить вас приготувати та навіть готова вам асистувати, спробу...
Шашлик з картоплі на дерев’яних шпажках — швидка та проста страва, що смакує в будь-яку пору року.
Борщ у мультиварці зберігає автентичний смак, але готується удвічі швидше.
Свинячі реберця дуже смачні, але щоб відчути всю глибину їхньої пікантності, вам потрібен час. Не менш важлива й техніка приготування, яка є ключем до...
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
Зазвичай, для еластичного тіста використовують яйця. Але пельмені та вареники будуть не менш смачними, якщо готувати їх на тісті без яєць.
Завдяки цьому пристрою тісто виходить однорідним, пухким і чудово підходить для випікання. Розповідаємо про особливості приготування тіста для піци хл...
Гуцульский грибний борщ готуємо без м'яса, але з квасолею. Решта інгредієнтів традиційна для борщів, нам потрібні картопля, буряк, цибуля, морква й то...
Серед значних плюсів страви — легкість приготування. З огірками та зеленою цибулею салат отримує приємний свіжий смак і чудовий вигляд в тарілці.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.732 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.732 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.