• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Сендвічі з крекерами, сиром і оливками — легка закуска
105 0 0
страви та рецепти
Оселедець під соусом від німецьких домогосподарок
121 0 0
страви та рецепти
Шпинатне суфле з вареними яйцями — легка страва з вершковою начинкою
122 0 0
страви та рецепти
Печиво на розсолі з помідорів — рецепт
96 0 0
страви та рецепти
Гуакамоле з манго — незвична версія класичної намазки
166 0 0
страви та рецепти
Овочевий рулет з шинкою — легка закуска для духовки
122 0 0
страви та рецепти
Запечений камамбер з печерицями — швидкий рецепт
211 0 0
страви та рецепти
Сирно-бурякові вафлі — яскравий сніданок
189 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Закуски / Другі страви / Вафлі з батату з авокадо та яйцем — рецепт

Вафлі з батату з авокадо та яйцем — рецепт

страви та рецепти
0




У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текстуру вафлі незвичною: м’яка всередині й карамелізована по краях. Додай зверху авокадо та яйце, і сніданок готовий.
Інгредієнти:
  • Батат 1 шт.
  • Пармезан 80 г
  • Сіль 2 г
  • Перець чорний мелений 1 г.

  • Для начинки:

    Авокадо 1/2 шт.
    Яйця курячі 1 шт.
    Олія чилі 5 мл.

    Для подачі:

    Зелена цибуля 10 г
    Перець чилі, пластівці 1 г
    Мед 5 мл
    Суміш спецій 3 г.

    Приготування:

    Помий батат і проколи його виделкою в кількох місцях. Запікай у духовці за 200 °C приблизно 40-50 хвилин, доки він не стане м’яким усередині. Дай батату трохи охолонути, потім почисть і розімни виделкою.

    Натри пармезан або чедер на великій тертці. Відклади приблизно третину сиру окремо — він знадобиться для верхнього шару вафлі.

    Увімкни вафельницю на середньо-високий режим і добре її прогрій. Щоб їжа не прилипала до пластин, злегка змасти їх кількома краплями олії.

    Посип нижню пластину половиною сиру. Зверху виклади шар теплого батату товщиною приблизно 1,5 см і рівномірно розподіли ложкою. Посип рештою сиру зверху, закрий вафельницю й злегка притисни.

    Готуй вафлю 6-8 хвилин, поки сир не стане темно-золотистим по краях. Не відкривай вафельницю завчасно: сир має сам відстати від пластин, тоді краї вийдуть тонкими й хрусткими.

    Розігрій невелику сковороду на середньому вогні. Додай трохи олії, розбий яйце й смаж 2-3 хвилини, поки білок повністю не схопиться, а жовток залишиться м’яким.

    Переклади гарячу вафлю на тарілку. Зверху виклади нарізане авокадо та смажене яйце. Полий чилі-олією й на бажання додай зелену цибулю, пластівці чилі або кілька крапель меду.
    Теги: вафлі з батату з авокадо і яйцем рецепт

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Швидкий вафельний пиріг з фаршем і сиром — рецепт
    26-Jun, 09:00 • 34 • 0

    Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фітнес-чизкейк з малиною — ніжна сирна запіканка на сніданок
    26-Jun, 07:00 • 45 • 0

    Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем
    25-Jun, 09:00 • 36 • 0

    Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Медове печиво з цілим мигдалем — ароматна домашня випічка
    25-Jun, 00:30 • 45 • 0

    Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Баварський суп з мисливськими ковбасками — ситний рецепт
    24-Jun, 07:00 • 114 • 0

    Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Чому впевненість і самодостатність приваблюють нас більше за ідеальну зовнішність?
    23-Jun, 17:27 • 58 • 0

    В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Бретонське пісочне печиво — простий французький рецепт
    23-Jun, 09:00 • 107 • 0

    При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадний кекс з черешнями — простий рецепт
    23-Jun, 07:00 • 74 • 0

    Логічним продовженням було створити рецепт великого шоколадного кексу. Для підйому тіста взяли соду й погасили оцтом.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Полунична шарлотка без випікання — десерт з печивом і кремом
    22-Jun, 09:00 • 120 • 0

    Основа з печива, ніжний вершково-йогуртовий крем і велика кількість свіжої полуниці створюють легкий літній десерт. Розповідаємо, як приготувати полун...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Шоколадне морозиво без яєць і згущеного молока
    22-Jun, 07:00 • 73 • 0

    Пропонуємо один з тих рецептів домашнього морозива, який не потребує періодичного перемішування під час заморожування. Для шоколадного морозива без яє...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Запіканка з адигейським сиром — лінивий рецепт
    21-Jun, 07:00 • 145 • 0

    Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Пиріг «Вишиванка» з порічками та маком — яскрава літня випічка
    20-Jun, 07:00 • 108 • 0

    Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.672 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження