Вафлі з фаршем — це бюджетна і дуже смачна страва, яку часто готували в 90-х роках. Хрусткі вафлі з фаршем в клярі з яйця та борошна, створюють справжню смакоту, для якої не потрібні дорогі продукти. Інгредієнти:
Вафлі 100 г
М’ясний фарш 500 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Приправа до фаршу 10 г
Олія соняшникова 100 мл.
Для кляру потрібно:
Яйця курячі 3 шт. Борошно пшеничне 80 г Молоко 2,5% 120 мл Сіль 2 г.
Приготування:
Цибулю почистьте, натріть на середню терку і додайте до фаршу. Посоліть, поперчіть до смаку, насипте приправу і добре вимішайте фарш.
Розкладіть вафельні листи та викладіть на них тонкий шар фаршу (2–3 мм). Накрийте другим вафельним листом і злегка притисніть. Наріжте отриману заготівлю на трикутники.
В миску вбийте яйця, додайте борошно, молоко, сіль і перемішайте вінчиком до однорідної консистенції.
Розігрійте сковороду з олією. Обваляйте кожний трикутничок в клярі й викладіть на сковороду. Обсмажуйте на середньому вогні з двох сторін до золотистого кольору, приблизно, по 4-5 хвилин з кожного боку.
Ця закуска з листкового тіста з цибулевим чатні пропонує розкішне поєднання: хрустке багатошарове тісто створює ніжну основу, солодкувата карамелізова...
Вівсяне печиво з апельсином і горіхами має природну солодкість завдяки меду та легку цитрусову нотку. Готується без традиційного білого цукру. Такий с...
Шоколадний мус з двох інгредієнтів — це швидкий рецепт шоколадного мусу, який готується лише з плитки молочного шоколаду та гарячої води. У цьому варі...
Солодощі у формі миленьких їжачків актуальні в будь-яку пору року. Виклади кумедних їжаченят перед малечею на таріль та оціни, як швидко діти розхапаю...
Кисломолочний сир для начинки поєднаємо з яйцем і цукром. Ліниві налисники з лаваша запікаються під заливкою зі сметани або йогурту, цукру та ванільно...
У цьому рецепті запіканки з цвітної капусти та сиру готуємо ніжну основу з подрібненої капусти та поєднуємо її з кремовим сирним шаром, який тримає те...