Смачні, привабливі і напрочуд прості в приготуванні ватрушки з картоплею і грибами змусять навіть ту людину, яка пропускає сніданки, їх полюбити. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Молоко 300 мл
Яйця курячі 2 шт.
Дріжджі пресовані 30 г
Картопля 6 шт.
Цибуля ріпчаста 1 шт.
Печериці 200 г
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Олія соняшникова 130 мл.
У миску налийте 100 мл теплого молока, розкришіть туди дріжджі, додайте цукор і 30 г борошна. Розмішайте і залиште в теплому місці бродити (15 хв).
Яйця розмішайте з молоком, сіллю, олією і дріжджовою опарою. Поступово додавайте просіяне борошно і замісіть тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на одну годину, щоб воно піднялося.
За цей час зробіть начинку. Картоплю почистіть і зваріть до готовності. Зробіть пюре. Очищену цибулю і печериці подрібніть і обсмажте на олії до рум’яності. Змішайте картопляне пюре і грибну засмажку до однорідності.
Готове тісто обімніть, скачайте ковбаску і поріжте її на скибочки. Розкачайте кожну коржиком, на середину покладіть начинку і підніміть краї. Покладіть вироби на змащене олією деко. Залиште на 15 хвилин для розстоювання.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе або гостей чимось смачним без довгих приготувань. На відміну від кексу в чашці, який є порц...
Борщ з качкою і чорносливом — це вишуканий варіант традиційного українського борщу. Насичений смак качки, солодкість буряка, кислинка томатної пасти, ...
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...