Смачні, привабливі і напрочуд прості в приготуванні ватрушки з картоплею і грибами змусять навіть ту людину, яка пропускає сніданки, їх полюбити. Інгредієнти:
Борошно пшеничне 500 г
Молоко 2,5% 300 мл
Яйця курячі 2 шт.
Олія соняшникова 100 мл
Цукор 20 г
Дріжджі пресовані 30 г
Сіль за смаком.
Для начинки:
Картопля 6 шт. Цибуля ріпчаста 1 шт. Печериці 200 г Сіль і перець чорний мелений за смаком Олія соняшникова 30 мл.
У миску налийте 100 мл теплого молока, розкришіть туди дріжджі, додайте цукор і 30 г борошна. Розмішайте і залиште в теплому місці бродити (15 хв).
Яйця розмішайте з молоком, сіллю, олією і дріжджовою опарою. Поступово додавайте просіяне борошно і замісіть тісто. Накрийте рушником і поставте в тепле місце на одну годину, щоб воно піднялося.
За цей час зробіть начинку. Картоплю почистіть і зваріть до готовності. Зробіть пюре. Очищену цибулю і печериці подрібніть і обсмажте на олії до рум’яності. Змішайте картопляне пюре і грибну засмажку до однорідності.
Готове тісто обімніть, скачайте ковбаску і поріжте її на скибочки. Розкачайте кожну коржиком, на середину покладіть начинку і підніміть краї. Покладіть вироби на змащене олією деко. Залиште на 15 хвилин для розстоювання.
Випікайте в розігрітій до 180°C духовці 30-40 хвилин до золотистої скоринки.
Це буде ніжний десерт без випікання. Починаємо з того, що заллємо желатин водою, потім зіб’ємо сметану із сиром, цукром і цедрою апельсина — і десерт ...
В українських вареників така палітра начинок, що скуштувати всі — життя не вистачить. Але радимо не зупинятися на двох-трьох улюблених, а скуштувати я...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...
Це простий і швидкий варіант сніданку або смачного перекусу, який не вимагає складних інгредієнтів. Основа — хліб (ідеально підходить батон або тостов...
Котлета по-київськи — одна зі знакових страв української кухні. Зазвичай ми готуємо її з курятини. Але пропонуємо тобі взяти за основу ніжне філе тріс...
Сметанні десерти — це ніжність у кожній ложці. Завдяки своїй легкості та кремовій текстурі вони ідеально підходять як для частування в будні, так і дл...
Швидкі десерти — справжній порятунок, коли хочеться чогось смачного, але зовсім немає часу на довге приготування. І цей рулет із печива — саме така ст...