Великодня буженина, запечена в гірчиці
Особливість буженини полягає в тому, що ми маринуємо її не занурюючи у маринад, а натираючи часником, а потім відправляємо у холодильник на ніч відпочивати.
Інгредієнти:
М’ясо помийте й обсушіть паперовими рушниками. Часник очистьте і пропустіть через прес. Натріть цією масою м’ясо, покладіть у гусятницю, закрийте кришкою і поставте на ніч у холодильник.
Перед запіканням м’ясо посоліть і змастіть гірчицею. Влийте у гусятницю склянку води. Помістіть у духовку, розігріту до 220°C, і запікайте 30 хвилин.
Цибулю очистьте і вставте у неї бутони гвоздики. Покладіть цибулю до м’яса і запікайте далі при температурі 180°C 30-40 хвилин до готовності м’яса. Під час запікання періодично поливайте соком, що утвориться в гусятниці.
Перед подачею наріжте готове м’ясо тонкими скибочками поперек волокон і викладіть на блюдо. Полийте соусом, що утвориться при запіканні.
Дивіться інші страви та рецепти
Для запіканки з адигейським сиром не знадобиться формування. Усі продукти поєднаємо і перемішаємо.
Розсипчаста пісочна основа, ніжна сирна начинка, солодкий мак і кислуваті ягоди створюють поєднання, у якому кожен шар доповнює інший.
Ця закуска готується за 25 хвилин, але має особливо святковий вигляд: хрусткі крекери доповнюють розплавлений брі, оливкова паста, помідори та свіжий ...
Взяли молочні сосиски, розрізали навпіл, між половинками поклали твердий сир. Ліниві голубці з сосисками обсмажуємо на сковороді.
Просочений кавою савоярді, ніжний крем із маскарпоне та соковита вишнева начинка роблять цей десерт без випікання повітряним і з легкою кислинкою.
Невід’ємні інгредієнти для соусу — сметана, мариновані огірки і яблуко.
Завдяки тісту на кефірі вони виходять особливо пухкими й м’якими, а соковита полунична начинка дарує той самий смак дитинства.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.