Великодня буженина, запечена в гірчиці
Особливість буженини полягає в тому, що ми маринуємо її не занурюючи у маринад, а натираючи часником, а потім відправляємо у холодильник на ніч відпочивати.
Інгредієнти:
М’ясо помийте й обсушіть паперовими рушниками. Часник очистьте і пропустіть через прес. Натріть цією масою м’ясо, покладіть у гусятницю, закрийте кришкою і поставте на ніч у холодильник.
Перед запіканням м’ясо посоліть і змастіть гірчицею. Влийте у гусятницю склянку води. Помістіть у духовку, розігріту до 220°C, і запікайте 30 хвилин.
Цибулю очистьте і вставте у неї бутони гвоздики. Покладіть цибулю до м’яса і запікайте далі при температурі 180°C 30-40 хвилин до готовності м’яса. Під час запікання періодично поливайте соком, що утвориться в гусятниці.
Перед подачею наріжте готове м’ясо тонкими скибочками поперек волокон і викладіть на блюдо. Полийте соусом, що утвориться при запіканні.
Дивіться інші страви та рецепти
Приготувати класичний житній хліб удома — чудова ідея! За цим рецептом ти спечеш найкращий у світі чорний заварний хліб. Перед тим, як готувати, обов’...
Тісто для булочок із сиром і зеленню швидко підіймається, тож уже за 15-20 хвилин можна починати формувати.
Якщо ти любиш добре просмажений шматок свинини в апетитній паніровці, то цей рецепт точно для тебе.
Якщо в тебе вдома є трохи капусти, моркви, цибулі, картоплі та яйця, то цей капустяний пиріг на сковороді ти приготуєш трохи більше, ніж за пів години...
Пампушки (смажені або печені) є візитною карткою української кухні. Солодкі пухкеники — легкі ніжні кульки з повітряного тіста, хрусткі зовні й порожн...
Приблизно 200 г натурального йогурту, декілька видів фруктів і розморожених ягід, трохи часу для морозилки — і йогуртовий торт без випікання готовий.
Якщо ти шукаєш простий, але вишуканий смаколик, який здивує гостей і порадує сім’ю, спробуй апельсиновий десерт з вершками.
Шукаєш насправді швидкий суп на кожен день? Суп з куркою та сирними кульками точно не набридне.
Як зробити биточки ніжними, а не жорсткими, як підошва? У нас є відповідь: маринуємо відбивні зі свинини в мінеральній воді.
Тісто для пирога з капустою замішується за 10 хвилин. Підготуй борошно, сметану, яйця і трохи соди. Замість сметани можуть бути кисле молоко (кефір).
Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.
Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.687 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.687 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.