Відбивні з печінки: рецепт з сиром
М’які, ніжні і соковиті — відбивні з печінки. Це дуже смачна страва, яку зовсім не складно приготувати. При цьому результат виходить просто приголомшливий.
Інгредієнти:
Якщо ви бажаєте щоб ваша їжа була ідеальна на смак, дотримуйтесь наступних пунктів.
Приготування:
1. Ріпчасту цибулю з часником очистіть від лушпиння, помийте і наріжте півкільцями або соломкою.
2. У невеликій ємності змішайте соєвий соус, майонез, сіль, мелений перець і будь-які прянощі.
3. У сковороді на рослинному маслі пасеруйте цибулю з часником до прозорості.
4. Печінку промити, очистити від зайвого і наріжте пластами, які накрийте плівкою або помістіть в пакет, щоб кухня залишилася чистою, і кухонним молоточком злегка відбийте. Робіть це обережно, оскільки печінка дуже ніжна, то її можна швидко перебити і утворюються дірки. Особливо це відноситься до курячого продукту.
5. Потім відбивні полийте приготованим соусом. За бажанням можете залишити їх полежати деякий час, щоб вони промариновались. Також деякі господині панірують їх у борошні або занурюють у тісто. Це так само можна робити на свій розсуд.
6. Сковороду поставте на плиту, налийте олію і добре розігрійте. Коли масло буде шипіти, прикрутіть температуру до середнього режиму, щоб не спалити продукт і покладіть печінкові відбивні. Як вже писалося вище, смажаться вони дуже швидко, буквально за пару хвилин з кожного боку.
7. Коли перевернете відбивні на зворотний бік, відразу ж розкладіть на них пасеровану ріпчасту цибулю.
8. Зверху притрусіть відбивні натертим сиром. Прикрутіть температуру до мінімуму, закрийте сковороду кришкою і залиште на 1-2 хвилини, щоб сир розплавився.
9. Готові відбивні подавайте до столу відразу після приготування присипавши їх зеленню. Оскільки тільки зі сковороди вони найсмачніші. Сервірувати їх можна з будь-яким соусом, приготованому на основі сметани, кефіру або майонезу.
Дивіться інші страви та рецепти
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Якщо ж додати до звичного рецепта трошки хрусткої крихти, горіхів та шоколадної глазурі, вийде смакота, яку не соромно поставити й на святковий стіл.
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Абсолютно універсальний рецепт! Тісто замішується швидко та просто, а всередині можуть бути або свіжі сезонні фрукти, або розморожені ягоди.
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...
Заливний язик — це перевірена класика, яка виглядає святково завдяки перепелиним яйцям, зернам граната та оливкам. Яловичий язик потрібно поєднати з б...
Цей святковий салат з грибами виглядає дуже ефектно! Нам потрібні печериці, які обсмажимо із цибулею, — це буде один із шарів. Готуємо з вареним або к...
Ці роли поєднують солоне прошуто, кремову начинку з авокадо та сиру й в’ялені томати. Приготуй ефектну закуску до святкового столу, вона точно затьмар...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.674 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.