Яблука фрі з карамельним соусом — хрусткий десерт в аерогрилі
0
Яблука фрі з карамельним соусом — це легкий і водночас дуже затишний десерт, який поєднує хрустку скоринку та ніжну, соковиту серединку. У цьому рецепті яблука готуються без занурення в олію, але виходять рум’яними зовні й м’якими всередині, а карамельно-вершковий соус додає насиченого смаку. Завдяки приготуванню в аерогрилі страва виходить менш жирною, ніж класичні смажені варіанти, але не втрачає апетитної текстури й насиченого смаку. Інгредієнти:
Яблуко 2 шт.
Лимон, сік 1 ст. л.
Борошно пшеничне 100 г
Цукор 50 г
Кориця мелена 1 ч. л.
Сіль 0.25 ч. л.
Олія соняшникова 20 мл.
Для соусу:
Топінг карамельний 75 г Вершковий сир 75 г Цукрова пудра 45 г Ванільний екстракт 0.25 ч. л.
Приготування:
Очисти фрукти від шкірки, наріж їх брусочками однакової товщини у формі картоплі фрі. Полий шматочки яблук лимонним соком, щоб фрукти не потемніли.
В окремому посуді змішай пшеничне борошно, цукор, мелену корицю та сіль до однорідності.
Обкачай шматочки яблук у борошняній суміші, щоб вони рівномірно нею покрилися.
Злегка змасти кошик аерогриля олією або кулінарним спреєм.
Розклади яблука в один шар, не накладай одне на одне.
Готуй фрукти при температурі 200 °C протягом 8-10 хвилин. В середині процесу перемішай їх, щоб яблука рівномірно підсмажилися до золотистої скоринки з усіх боків.
Змішай карамельний соус, вершковий сир, цукрову пудру та ванільний екстракт до однорідної кремової консистенції.
Виклади гарячі яблука на тарілку та подавай разом із карамельним соусом.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...