Яєчний рулет з шинкою і сиром
Для початку вам потрібно буде зробити яєчну суміш для омлету. Після цього застелити велику прямокутну форму з бортиками пергаментним папером, вилити суміш і запекти до золотистого кольору. Поки омлет запікається, підготуйте начинку: подрібніть шинку, натріть сир на тертці і подрібніть зелень. На готовий омлет швидко викладіть начинку, а потім згорніть у рулет. За бажанням прикрасьте тертим сиром і зеленню, а потім наріжте і подавайте гарячим або холодним.
Інгредієнти:
Розігрійте духовку до 190 °С.
У невеликій мисці перемішайте вершковий сир і молоко; збийте до однорідності, використовуючи металевий віничок. Додайте борошно і сіль, з’єднайте віничком.
У великій мисці для тіста обережно збийте яйця до змішування. Додайте вершково-сирну суміш, добре перемішайте.
Виріжте 45-сантиметровий шматок пергаментного паперу. Застеліть дно і бортики великої прямокутної форми (приблизно 25×40 см), щоб не дати яєчній суміші стікати під пергаментний папір; притисніть кути.
Вилийте яєчну суміш на дно форми. Запікайте 30-33 хвилини, або поки омлет не стане пухким і золотистим.
Тим часом дрібно наріжте шинку. Подрібніть сир за допомогою тертки. Тонко наріжте промиту зелену цибулю.
Дістаньте омлет з духовки, одразу намажте діжонською гірчицею за допомогою силіконової лопатки. Посипте половиною сиру, зверху — шинкою і зеленою цибулею. Посипте сиром, що залишився.
Починаючи з однієї короткої сторони, згорніть омлет у рулет, знімаючи пергаментний папір під час процесу. За бажанням прикрасьте зверху додатковим сиром та зеленою цибулею.
Дайте постояти 5 хвилин, щоб сир розплавився. Наріжте яєчний рулет по діагоналі за допомогою хлібного ножа.
Дивіться інші страви та рецепти
Аромат копченої паприки створюватиме враження, ніби цю капусту тушкували на вогнищі. А сушений часник додасть трішки гостроти.
Поки листково-дріжджове тісто розморожується і прогрівається при кімнатній температурі, зробимо начинку. На бажання ліниві булочки з бринзою можно пек...
Правильно готувати його з яловичиною, але з фаршем буде, зрозуміло, швидше. Цей ситний пиріг ми заслужено називаємо комфортною їжею.
Квасолевий хліб — корисна випічка з пшеничного борошна та пюре з бобових. Тісто готують із сухими дріжджами, тому потрібно врахувати час, необхідний д...
Швидкі картопляні пиріжки з сиром — це проста домашня страва, що готується всього за 20-30 хвилин. Для тіста картопляне пюре змішують із борошном та ф...
Запіканка з фаршу та цибулі — м’ясна страва, у якій фарш спочатку обсмажується, а потім тушкується разом із пореєм і допікається у духовці. Такий спос...
Ліниві міні-круасани на сніданок готуються з готового тіста, тому за цим рецептом не потрібно щось довго замішувати чи чекати. Тісто просто розкачують...
Гречана галета з грибами — це відкрита несолодка випічка з хрусткого тіста та ароматної начинки з цибулею. Основа готується з гречаного борошна, що до...
Коли сирники з домашнього сиру, то слід очікувати неперевершених результатів. Тож і сирники з фініками теж будуть вдалими. Починаємо з того, що підгот...
Пропонуємо швидкий рецепт пісної випічки. Потрібна вода кімнатної температури та рафінована соняшникова олія. Рідкі інгредієнти при замішуванні пісног...
Чим особливі галушки по-мисливськи? У тісто додаємо зварені та порізані печериці, а подаємо під простою, але смачною поливкою.
Якщо хочеться піци, приготуйте її вдома на дріжджовому тісті.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.