Як приготувати біляші, як на базарі?
Навіть якщо ти робиш біляші вперше, за цим рецептом вони в тебе вийдуть бездоганними.
Інгредієнти:
Для начинки:
Яловичий фарш 100 г
Свинячий фарш 100 г
Цибуля жовта ріпчаста 170 г
Вода 4 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Перець чорний мелений 1/6 ч. л.
Приготування:
У просіяному борошні робимо ямку та всипаємо туди дріжджі, цукор та сіль. Вливаємо суміш молока і води (або тільки молоко чи тільки воду) і олію.
Вимішуємо тісто 5-7 хв і перекладаємо його в посуд, змащений олією. Щоб тісто не прилипало до рук, змащуємо їх олією. Накриваємо тісто рушником і лишаємо підходити 1,5-2 години.
Чистимо цибулю, подрібнюємо її та додаємо до фаршу. Вливаємо 2-4 столових ложки води. Вимішуємо, щоб вода ввібралася у фарш.
Тісто перекладаємо на стільницю або дошку, змащену олією. Обминаємо його і формуємо однакові кульки.
Розплескуємо кульки та накладаємо на кожну по 1 столовій ложці начинки, защипуємо.
Сильно розігріваємо олію. Кладемо біляші швом донизу в олію та смажимо до золотаво-коричневого кольору (5-7 хвилин з кожного боку).
Готові біляші викладаємо на серветки чи паперові рушники, щоб увібрали зайвий жир.
Дивіться інші страви та рецепти
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...
Просто закинь усі інгредієнти в каструлю — і більше нічого не потрібно робити.
Фарширований перець з кускусом і курятиною — це варіант класичної страви, яку ми приготуємо у грецькому стилі. До начинки додаємо також овочі, оливки ...
Шпинатно-сирний пиріг з лососем — це поєднання ніжної начинки зі шпинату, сиру та червоної риби у рибній випічці, яка добре смакує і теплою, і охолодж...
Тертий яблучний пиріг — це класична випічка з яблуками, яка поєднує ніжне пісочне тісто та ароматну фруктову начинку зі спеціями. Такий пиріг готують ...
Сирна запіканка з грушами поєднує ніжну текстуру сиру та солодкість фруктів. Це варіант, який можна вважати здоровим десертом без цукру, адже в рецепт...
Бездріжджовий хліб з чорносливом — це варіант хліба без використання дріжджів, який підходить для щоденного споживання. У цьому рецепті домашнього хлі...
Такі овочеві тости легко зробити вдома, використовуючи прості продукти. А рецепт закуски з маринованими овочами стане у пригоді, якщо потрібно щось пр...
Банани — один з найпопулярніших інгредієнтів для випічки, причому цілий рік. У нас буде симпатичний перевернутий банановий пиріг із кількох шарів. Ниж...
Швидка, смачна, ситна вечеря або перекус за кілька хвилин!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.