Як приготувати біляші, як на базарі?
Навіть якщо ти робиш біляші вперше, за цим рецептом вони в тебе вийдуть бездоганними.
Інгредієнти:
Для начинки:
Яловичий фарш 100 г
Свинячий фарш 100 г
Цибуля жовта ріпчаста 170 г
Вода 4 ст. л.
Сіль 1/4 ч. л.
Перець чорний мелений 1/6 ч. л.
Приготування:
У просіяному борошні робимо ямку та всипаємо туди дріжджі, цукор та сіль. Вливаємо суміш молока і води (або тільки молоко чи тільки воду) і олію.
Вимішуємо тісто 5-7 хв і перекладаємо його в посуд, змащений олією. Щоб тісто не прилипало до рук, змащуємо їх олією. Накриваємо тісто рушником і лишаємо підходити 1,5-2 години.
Чистимо цибулю, подрібнюємо її та додаємо до фаршу. Вливаємо 2-4 столових ложки води. Вимішуємо, щоб вода ввібралася у фарш.
Тісто перекладаємо на стільницю або дошку, змащену олією. Обминаємо його і формуємо однакові кульки.
Розплескуємо кульки та накладаємо на кожну по 1 столовій ложці начинки, защипуємо.
Сильно розігріваємо олію. Кладемо біляші швом донизу в олію та смажимо до золотаво-коричневого кольору (5-7 хвилин з кожного боку).
Готові біляші викладаємо на серветки чи паперові рушники, щоб увібрали зайвий жир.
Дивіться інші страви та рецепти
Солона карамель, арахіс та ніжний крем — все нагадує знайомий батончик і робить цей десерт максимально на нього схожим. Готуй такий бісквітний рулет н...
Намазка з тунця та цибулі — це бюджетна закуска, яка готується дуже швидко та просто. Треба всього лиш протушкувати цибулю, змішати тунець з майонезом...
Крім смажених печериць, у начинку потрібні оливки без кісточок, помідори і твердий сир. З нашої кількості інгредієнтів буде 10-12 рулетиків.
Якщо ти любиш десерти у склянках, цей варіант точно сподобається. Фісташковий чізкейк готується швидко, має насичений смак і приємну кремову текстуру....
Це найпростіша з бутербродних намазок на сніданок або перекус. Готуємо з тунця в олії, плавленого сиру та варених яєць. Прикрасити тости можна нарізан...
Основний смак створює тонко нарізана хурма, до якої потрібно додати ніжний йогурт, корицю, яйця та трохи борошна. Такий фруктовий кекс виходить мʼ...
У цьому рецепті потрібно сформувати ріжки з лаваша та запекти їх, щоб вони добре тримали форму. Потім наповнюємо їх ніжною куркою, гранатом та горіхам...
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Як альтернатива звичайним відбивним, ці крученики з курки зі смачною грибною начинкою, безумовно, виграшний вибір.
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.681 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.681 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.