Як приготувати кетчуп вдома?
Домашній кетчуп корисніший за магазинний, оскільки не містить консервантів. В ньому відчуваються помідори, насправді соковиті та стиглі. Добре поєднується з бутербродами, сосисками та соусами. Цей рецепт не вимагає особливих навичок.
Інгредієнти:
Готуючи домашній кетчуп за цим рецептом, звернемо увагу на помідори, які ми використовуємо, особливо на їх колір і аромат. Першим кроком буде окропити їх, видалити з них шкірку та всі тверді частини та нарізати на четвертинки.
У велику каструлю налийте трохи оливкової олії, додайте три подрібнених зубчики часнику і подрібнену цибулю. Тушкуйте під кришкою, часто помішуючи. Ви можете змінити рецепт кетчупу відповідно до наших уподобань, наприклад, збільшивши кількість часнику, щоб зробити його більш ароматним.
Коли цибуля стане м’якою, покладіть в каструлю помідори з корицею, каєнським перцем, зернами гірчиці, лавровим листом. Потім варіть без кришки близько години.
Через 30 хвилин вливаємо в помідори оцет і продовжуємо готувати. Коли помідори стануть м’якими, протріть їх через велике ситечко, покладіть назад у каструлю, додайте сіль, цукор і паприку. Щоб зробити домашній кетчуп пікантним, доповнимо рецепт чайною ложкою чилі.
Тушкуємо кетчуп без кришки, щоб випарувалася зайва вода. Часто перемішуйте, поки він не досягне потрібної консистенції. Нарешті можна перемішати і розкласти в ошпарені банки. Домашній кетчуп повинен бути охолодженим. Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Зробити смачні та поживні пиріжки можна не тільки з тіста. Картопля – це ще один корисний продукт, що забезпечує організм калієм.
Цю страву люблять дорослі та за обидві щоки уплітають діти. Крім цього, у неї є ще ряд переваг: вона дуже легко і просто готується, для її приготуванн...
Він готується так просто і швидко, що може стати варіантом сніданку не тільки для дитини, а й для всієї родини.
Які тільки хитрощі не вигадують мами, щоб змусити малюка їсти сир, адже це дуже корисний продукт. Вирішити проблему допоможе королева дитсадкових стра...
У вівсяно-бананове печиво додамо по жмені мелених горіхів і крихти з білого або темного шоколаду. Сода чи розпушувач не знадобляться.
Для швидкого веганського сніданку потрібно 5-6 скибок хліба, які перед смаженням зануримо в суміш із рослинного молока та нутового борошна. До смаку д...
Смажені пиріжки з картоплею — це тепла домашня класика з дріжджового тіста. За цим рецептом вимішуємо еластичне тісто на живих дріжджах, готуємо арома...
Ароматний банановий лікер із ніжною вершковою ноткою легко приготувати вдома. Стиглі банани настоюють на горілці, а потім поєднують з солодкою молочно...
Це буде ефектна гаряча закуска з лаваша та фаршу. На лаваш викладемо фарш, скрутимо в рулет і наріжемо на шматочки. Запікати м’ясні равлики краще на ш...
Десерти з манкою завжди вологі! А наші кекси «Апельсинка» будуть супервологими, адже готову випічку поллємо провареним апельсиновим соком із цукром. П...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.