Любите копчену курятину, але маєте сумніви щодо магазинної? Тоді готуйте вдома за нашим покроковим рецептом. Це простіше, ніж здається. Інгредієнти:
Куряче філе 650 г
Рідкий дим 1 ст. л.
Часник, зубчики 3 шт.
Сіль 1/2 ст. л.
Цукор 1/2 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Приготуймо суміш для натирання курятини. Часник пропустіть через прес, змішайте із сіллю, цукром і перцем.
Курятину промийте й обсушіть паперовим рушником. Гарно натріть сумішшю з усіх боків. Перекладіть у рукав для запікання й поставте в холодильник на ніч (9-10 годин).
У рукав з куркою додайте рідкий дим. Розподіліть його рівномірно, рукав знову зав’яжіть.
У мультиварку налийте воду, вставте підставку чи контейнер для приготування на парі. Викладіть курятину в пакеті.
Ввімкніть режим варіння на парі на 60 хвилин. Потім, не відкриваючи кришки, дайте курятині полежати пів години в мультиварці в режимі підігрівання.
Панкейки з хурми — це сезонний сніданок з фруктовим смаком та пряною ноткою. Рецепт дуже простий: готуємо тісто, занурюємо туди шматочки хурми, смажим...
Кисло-солодкий мандариновий присмак, солодкувата хурма і солона фета — ці основні смаки будуть у цьому салаті без майонезу. Заправимо салат з хурмою т...
Що таке картопля «Анна»? Це тонко нарізана картопля, викладена шарами та щедро полита розтопленим вершковим маслом. Запікається під фольгою, на яку по...
Все дуже просто: підсуши багет з олією та сіллю, а зверху намасти збитий сир з горіхами та медом. Підготуй ці кростіні для новорічного столу і вони то...
Збалансована начинка та простота приготування — так скажемо про цю закуску на Новий рік з листкового тіста. Крім смажених печериць, у начинку потрібні...
Карамелізація цитрусових підсилює смак, а гірчиця та винний оцет врівноважують зайву гіркуватість. Приготуй цей соус — і навіть найпростіший салат заг...
Тісто на розпушувачі та маслі збиваємо міксером, потім додаємо заздалегідь замочені в алкоголі сухофрукти й горіхи та випікаємо. Пекти потрібно при не...
Бутерброди — одна з найкращих закусок для святкового столу на Новий рік чи будь-яке інше свято. Спробуйте приготувати оригінальні зелені бутерброди зі...
Це будуть млинці на ряжанці та окропі, тут усе просто. А от для начинки пропонуємо взяти матіас, так швидше готувати. Рибу поєднаємо з вареними яйцями...
Простий соус з вершковим маслом і часником — ароматна намазка, яку можна подавати як з канапками або овочами, так і з більш «серйозними» стравами — за...