Закуска "Еклерчики"
Ця закуска просто чудова. Симпатичні еклерчики сподобаються усім, а начинку можна зробити різну, щоб догодити кожному члену вашої родини!
Інгредієнти:
яйце куряче - 2 шт
Спосіб приготування:
Першим ділом готуємо тісто для еклерів. Для цього беремо 2 склянки теплої води, додаємо 0,5 ч.л.солі, 2 ст.л. цукру, 200г масла, і кипятимо. Когда все це закипить, всипаємо 2 склянки борошна і добре размішуємо. Нехай прокипить 1 хвилину. (помішувати постійно). Коли тісто трохи охолоне, додавати по 2 яйця і при цьому добре вимішувати. Розмішувати до тих пір, поки тісто не стане в'язким. Потім пекарський лист змастити маргарином і викласти тісто, або ложкою, або кондитерським шприцем. Випікати 15-20 хв на середньому вогні .Когда булочки печуться, духовку не відкривати! Коли еклери готові, ми займаємося начинкою. Дя цього нарізаємо печериці та цибулю, обсмажуємо їх на вершковому маслі. Когда гриби майже готові, ми їх солимо і перчимо, і додаємо до них вершки. Через 2-3 хвилини додаємо плавлений сир і даємо йому розплавитися . Добре все перемішуємо і додаємо збиті яйца.Когда додали яйця, то перемішуємо постійно. Начинка готова. Тепер займемося наповненням еклерів. Для цього робимо розріз збоку і наповнюємо еклерчики фаршем. Тепер розкладаємо їх на тарілку і прикрашаємо.
Дивіться інші страви та рецепти
Спочатку зробимо найпопулярніший варіант — з огірків, кропу і сметани. А потім розкажемо, як такий салат можна заправити в новий спосіб.
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Шукаєте небанальний і смачний салат до святкового столу? Ось вам!
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
У запіканку додамо тертий молочний або темний шоколад, а замість борошна візьмемо трохи манки. Випікаємо у формі 20-22 см у діаметрі.
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...
Шоколадне вівсяне печиво на олії без випікання — ідеальний спосіб задовольнити потяг до десертів, коли немає часу чи бажання вмикати духовку!
Для печива на розсолі з помідорів потрібні олія та розпушувач, яйця не використовуємо. Також додаємо сушений кріп або петрушку.
Головна перевага цього молочного киселю — доступність інгредієнтів і дуже ніжна, оксамитова текстура. Завдяки поєднанню молока, крохмалю та борошна де...
Якщо хочеться чогось легкого, але при цьому поживного, зверни увагу на білкові сирні оладки. Вони допоможуть урізноманітнити раціон, готуються за 30 х...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.679 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.