Смажені слайси баклажанів, мед, часник і волоські горіхи — ось інгредієнти цієї смачної закуски. Її можна подавати з будь-якого приводу! Упевнені, що ви раніше готували баклажанові рулетики, але чи використовували для начинки такий цікавий мікс, як горіхи, часник, мед і лимонний сік? Гра контрастів захопить з першої ж секунди! Інгредієнти:
Баклажан 4 шт.
Лимон, сік 80 мл
Часник, зубчики 2 шт.
Мед рідкий 30 г
Волоські горіхи очищені 40 г
Олія соняшникова 40 мл
Сіль, перець чорний мелений і петрушка за смаком
Баклажани помийте, обсушіть і наріжте тонкими слайсами. Поки вони не пустили сік, швидко викладіть овочі на гарячу сковороду з олією. Смажте з двох сторін до рум’яної скоринки, по 3-4 хвилини з кожного боку. Посоліть і поперчіть наприкінці приготування.
Часник очистьте і пропустіть через прес. Ядра горіхів подрібніть. З’єднайте часник, горіхи, мед, лимонний сік і перемішайте.
На смажені слайси баклажанів викладіть по 1 ложці начинки і загорніть рулетиками. Складіть їх у посуд, накрийте кришкою і помістіть у холодильник на 12 годин. Подавайте, прикрасивши петрушкою.
Квасоля з ковбасками й беконом — це навариста страва, яку можна приготувати на обід або ситну вечерю. Такий варіант квасолі з копченостями готується б...
Тісто замішується дуже швидко, оскільки використовуємо сухі дріжджі, а ще молоко і м’яке вершкове масло. Це буде один із яскравих рецептів випічки з г...
Кабачкова піца із сиром і помідорами нагадує смачний овочевий пиріг. Ми замісимо тісто на молоці та яйцях, а для начинки використаємо кабачки, томати ...
Гречані багети на заквасці готуються з суміші пшеничного та гречаного борошна. Якщо вирішила приготувати такий смачний та хрусткий хліб, май на увазі,...
Такий кіш чудово підійде для вечері або до святкового столу. Тонка основа, запашна грибна начинка та сирна заливка разом поєднуються в смачну та ситну...
Пастила з яблук і гарбуза в духовці — це спосіб використати сезонні фрукти й овочі, щоб приготувати десерт без цукру. Така яблучно-гарбузова пастила м...
Запечений суші торт — це альтернатива класичним ролам, яка готується шарами. Він ідеально підійде тим, хто любить суші, але не вміє або не хоче крутит...
Іноді хочеться чогось легкого й овочевого на гарнір, замість каш і макаронів. На цей випадок пропонуємо класний інгредієнт — цвітну капусту, запечену ...
Це відомий австрійський десерт з тонкого тіста та соковитої фруктової начинки. Готуємо просте тісто на розпушувачі й додаємо яблука з горіхами та кори...