сіль, чорний мелений перець, мелений червоний гострий перець за смаком
Спосіб приготування:
Часник почистити, помити і подрібнити. Змішати домашній сир з часником і збити блендером або міксером до однорідної консистенції.
Додати до сирної маси оливкову олію, половину кмину і коріандру, дрібку гострого червоного перцю, посолити і поперчити за смаком. Ретельно перемішати.
Зелень кінзи та кропу помити, подрібнити і додати до сирної маси. Ще раз все перемішати.
Помідори помити, обсушити і нарізати кружальцями. Зі скибок хліба акуратно обрізати скоринку і нарізати невеличкими квадратиками. Викласти помідори і хліб на окремі тарілки.
На кожне кружальце помідора та шматочок хліба викласти приблизно по 1 ч. ложці сирної суміші. Зверху присипати залишками кмину та коріандру.
Технічний прогрес не стоїть на місці, то чому б нам не скористатися його перевагами і у приготуванні до Великодня. Паска у мультиварці готується легко...
Паска — це високий здобний обрядовий хліб, який випікають тільки раз на рік до Великодня. За звичаєм, випічкою займаються у Чистий четвер чи Страстну ...
Курячий паприкаш – ароматна та незабутня на смак м'ясна страва угорської та австрійської кухні. Ця страва не обходиться без сметани і паприки, адже во...
«Пташине молоко» – це улюблений десерт багатьох поколінь, який асоціюється з ніжним суфле і шаром шоколаду. У домашніх умовах «Пташине молоко» можна п...
Яскраві кольори та свіжа зелень роблять цю страву не лише апетитною, а й естетично привабливою. Подавати салат слід теплим, щоб усі смаки розкрилися н...