сіль, чорний мелений перець, мелений червоний гострий перець за смаком
Спосіб приготування:
Часник почистити, помити і подрібнити. Змішати домашній сир з часником і збити блендером або міксером до однорідної консистенції.
Додати до сирної маси оливкову олію, половину кмину і коріандру, дрібку гострого червоного перцю, посолити і поперчити за смаком. Ретельно перемішати.
Зелень кінзи та кропу помити, подрібнити і додати до сирної маси. Ще раз все перемішати.
Помідори помити, обсушити і нарізати кружальцями. Зі скибок хліба акуратно обрізати скоринку і нарізати невеличкими квадратиками. Викласти помідори і хліб на окремі тарілки.
На кожне кружальце помідора та шматочок хліба викласти приблизно по 1 ч. ложці сирної суміші. Зверху присипати залишками кмину та коріандру.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...