Закуска з лаваша з куркою і плавленим сиром
Це мінірулетики з куркою і плавленим сиром всередині. Сформована закуска обсмажується на олії, буде ніжною і хрумкою як у гарячому, так і холодному вигляді.
Інгредієнти:
Для курки:
Сіль 5 г
Перець духмяний, горошок 5 шт.
Для змащування рулетиків:
Майонез 20 г.
Приготування:
У велику каструлю поклади філе, залий водою. Вари 20-25 хвилин після закипання (у процесі знімай піну). Під час варіння посоли воду і додай перець.
Злий воду і дай курці охолонути. Розбери курку на волокна або наріж дуже дрібними кубиками. Що дрібніша курка, то одноріднішою буде начинка.
Дрібно нарубай зелень петрушки без стебел. Си натри.
У глибокій мисці з’єднай подрібнену курку, плавлений вершковий сир та майонез. Доведи начинку до смаку сіллю та перцем.
Додай петрушку і добре перемішай до однорідної маси.
Два листи розміром приблизно 30×30 см розклади на робочій поверхні.
Виклади половину начинки на лаваш і рівномірно розподіли по всій поверхні, залишивши вільними приблизно 3 см з одного короткого краю.
Вільний край лаваша злегка змасти тонким шаром майонезу, це допоможе рулету краще скріпитися.
Щільно загорни лаваш із начинкою в рулет, починаючи з протилежного змащеному краю. Повтори з другим листом лаваша і начинкою, що залишилася.
Загорни обидва рулети з лаваша в харчову плівку або поклади у поліетиленовий пакет. Поклади в холодильник щонайменше 30 хвилин.
Це дуже важливий крок: лаваш просочиться вологою від начинки, стане м’якшим і еластичнішим, і рулети будуть легше нарізатися, не розвалюючись.
Дістань рулети з холодильника і наріж шматочками завтовшки приблизно 3-4 см.
У сковороді розігрій невелику кількість олії на середньому вогні.
Виклади рулетики на сковороду й обсмажуй з обох боків до золотистої, хрусткої скоринки по 2-3 хвилини.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Кекс у мікрохвильовці — це швидкий і простий десерт, який можна приготувати за 15 хвилин. Він стане ідеальним рішенням, якщо ви хочете потішити себе а...
Сирна запіканка у мультиварці — це ніжна та смачна страва, яка чудово підходить як для сніданку, так і для легкого десерту. Завдяки мультиварці вона н...
Знайомся з іспанським способом приготування субпродуктів. Спочатку зваримо печінку, а потім злегка потушкуємо з правильними спеціями.
Один з головних європейських зимових десертів — це штолен. Дуже схожим за текстурою і смаком, але помітно легшим у приготуванні є український медовий ...
Якщо любиш зелений чай і уникаєш продуктів тваринного походження, спробуй веганський торт з матчею. За рецептом тісто готуємо на рослинному молоці та ...
Печені яблука з вівсяними пластівцями, горіхами та спеціями — теплий десерт із затишним ароматом кориці та карамелі. Соковиті всередині, рум’яні зовні...
Салат «Іскра» пропонує збалансоване поєднання смаків — ніжна курка, пікантні огірки, яскраві лисички, вершковий сир. А ще він простий у приготуванні т...
Груші — це сезонний фрукт, який можна їсти як сирим, так і у вигляді десерту. Любителям корисних солодощів радимо приготувати запечені груші з горіхам...
За текстурою закуска схожа на печінковий паштет-рулет. Посмажимо тонкі млинці з печінки, а потім сформуємо печінковий рулет з грибною начинкою. Щоб на...
При замішуванні тіста білки та жовтки збиваються окремо, це дасть нам потрібну пишність. Масло знадобиться дуже м’яке.
Інгредієнти десерту з білого шоколаду та печива такі ж, як і для солодких ковбасок. Але ти можеш сформувати масу у вигляді кульок. Щоб цей десерт без ...
Якщо після свят залишилося трохи м’яса, яке ніхто не хоче їсти, приготуй ці котлети з запеченої курки. Для рецепта філе спочатку запікається (можна вз...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.678 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.17 сек | 4.678 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.