Закуска з лаваша з куркою і плавленим сиром
Це мінірулетики з куркою і плавленим сиром всередині. Сформована закуска обсмажується на олії, буде ніжною і хрумкою як у гарячому, так і холодному вигляді.
Інгредієнти:
Для курки:
Сіль 5 г
Перець духмяний, горошок 5 шт.
Для змащування рулетиків:
Майонез 20 г.
Приготування:
У велику каструлю поклади філе, залий водою. Вари 20-25 хвилин після закипання (у процесі знімай піну). Під час варіння посоли воду і додай перець.
Злий воду і дай курці охолонути. Розбери курку на волокна або наріж дуже дрібними кубиками. Що дрібніша курка, то одноріднішою буде начинка.
Дрібно нарубай зелень петрушки без стебел. Си натри.
У глибокій мисці з’єднай подрібнену курку, плавлений вершковий сир та майонез. Доведи начинку до смаку сіллю та перцем.
Додай петрушку і добре перемішай до однорідної маси.
Два листи розміром приблизно 30×30 см розклади на робочій поверхні.
Виклади половину начинки на лаваш і рівномірно розподіли по всій поверхні, залишивши вільними приблизно 3 см з одного короткого краю.
Вільний край лаваша злегка змасти тонким шаром майонезу, це допоможе рулету краще скріпитися.
Щільно загорни лаваш із начинкою в рулет, починаючи з протилежного змащеному краю. Повтори з другим листом лаваша і начинкою, що залишилася.
Загорни обидва рулети з лаваша в харчову плівку або поклади у поліетиленовий пакет. Поклади в холодильник щонайменше 30 хвилин.
Це дуже важливий крок: лаваш просочиться вологою від начинки, стане м’якшим і еластичнішим, і рулети будуть легше нарізатися, не розвалюючись.
Дістань рулети з холодильника і наріж шматочками завтовшки приблизно 3-4 см.
У сковороді розігрій невелику кількість олії на середньому вогні.
Виклади рулетики на сковороду й обсмажуй з обох боків до золотистої, хрусткої скоринки по 2-3 хвилини.
Смачного!
Дивіться інші страви та рецепти
Кисломолочний сир поєднаємо зі сметаною, яйцями і крохмалем, а потім запечемо. На бажання в сирний десерт із цукатами можна додати лимонну цедру та ма...
Основу кіша з грибами замісимо на рисовому борошні та кисломолочному сирі. А печериці спочатку обсмажуємо.
Відварені яйця поєднуються з соусом на основі майонезу, гірчиці та зелені, який додає легку кислинку й аромат. Спробуй приготувати — це бюджетний та ш...
Зелену цибулю зазвичай додають до сиру, салатів або подають із молодою картоплею, але вона цілком може стати головним інгредієнтом страви. Якщо хочеш ...
Тобі не доведеться нічого готувати окремо: достатньо скласти всі інгредієнти у форму для запікання й поставити в духовку. Для апетитної скоринки можна...
Бюджетна святкова закуска з листкового тіста з яйцем і ковбасою — це проста страва, яка має гарний вигляд, а готується без зайвих зусиль. Хрустка осно...
Крім сиру та згущівки, підготуй звичайні консервовані ананаси в бляшанці. Використовуємо фрукти та сік.
Хрустка скоринка зовні та м`яка, трохи зерниста серединка — саме за це люблять овочеві коржики. У цьому рецепті додаються ще й свіжі акценти: м’ята, л...
Готуємо із сардельками без сала, для начинки візьмемо твердий, плавлений і кисломолочний сир. Фаршировані сардельки можна подавати як основну страву ч...
Запечена свинина в тісті — це ідеальний спосіб приготувати м’ясо до свят так, щоб воно залишилось максимально соковитим. Маринуємо свинину в розсолі з...
Хрумка закуска з рису та картоплі готується із замоченої крупи, вареного овочу, цибулі та спецій. Рецепт простий: рис перемолоти, все зʼєднати, в...
Банановий торт з полуничним кремом поєднує вологі коржі та крем із сублімованих ягід і готується без яєць. Змішуємо бананову основу з йогуртом і олією...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.677 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.