Закусочний «Наполеон» з фореллю і вершковим сиром
Інгредієнти:
ікра мойви - 1-2 ст. ложки.
Спосіб приготування:
Приготуйте коржі. У миску насипте борошно, змішане з розпушувачем, сіллю і цукром, додайте масло і розімніть руками до отримання дрібної крихти. Додайте сметану, замісіть м’яке тісто.
Тісто розділіть на дві частини і поставте в холодильник, мінімум на годину.
Розкатайте одну кульку тіста в тонкий пласт, виріжте великий прямокутник і розріжте його на три однакових прямокутника. Проколіть коржі виделкою.
Випікайте коржі, разом з обрізками на присипаному борошном звороті великого дека при температурі 200 °C, 20 хвилин.
Підготуйте начинку. Змішайте вершковий сир з плавленим. Форель поріжте тонкими шматочками.
Перший корж обмажте сирною сумішшю, зверху тонким шаром викладіть форель. Другий корж зверху і знизу намажте сирною начинкою, з’єднайте шари. На наступний шар викладіть сирну суміш і ікру мойви. Потім – сир і форель. Накрийте останнім коржем і обмажте сиром, що залишився. Зверху посипте крихтою із залишків коржів.
Поставте торт в холодильник на ніч.
Із вказаної кількості інгредієнтів для тіста виходить шість коржів, але для торта нам знадобиться тільки три. До речі, ці коржі можна спекти заздалегідь, оскільки вони довго зберігаються свіжими.
Дивіться інші страви та рецепти
Рибні котлети з манкою — бюджетна й проста страва з мінімумом інгредієнтів. Основа — філе білої риби (хек, минтай, тріска), манна крупа, яйце, цибуля,...
Тонкий корж і багато начинки — таким буде красивий відкритий пиріг зі сметанним кремом. До крему (заливки) додамо трохи заморожених ягід. Якщо їх нема...
Чізкейк традиційно асоціюється з чимось солодким, але цього разу приготуємо солоний чизкейк.
Ці хрусткі й ніжні всередині вафлі чудово поєднуються з різними соусами, тертим сиром або свіжими овочами.
Це класна ідея для закуски на святковий стіл. Для хрумкості та м’якості вафельного торта «Мімоза» радимо замаринувати цибулю в оцті й цукрі. Ну й ще о...
Рулетики зі скумбрії готуємо зі свіжої риби та запікаємо їх із сумішшю пармезану та зелені. А подавати таку смакоту варто з ніжним рисовим гарніром зі...
Наші котлети з крабових паличок і твердого сиру будуть м’якенькими всередині із золотавою скоринкою. Її забезпечать панірувальні сухарі. Не шкодуй сві...
Любите смажені пиріжки з картоплею, але не хочете з ними колотитися? І не треба. Зробіть ніжні палянички з картоплі, що смакують, як пиріжки, а готуют...
Креативний підхід до приготування клопіткої страви дозволить зекономити мінімум годину. Замішувати тісто на пельмені не треба.
Для цього рецепту краще взяти куряче філе або стегна без кістки — вони швидко маринуються, рівномірно готуються й залишаються соковитими. Спеції викор...
Сьогодні ми приготуємо ситні зрази з яловичиною, які виходять дуже смачними. Картопляні зрази з м’ясом готуємо з фаршем, а для тіста можна використати...
Солодкий хліб з корицею або з абрикосовим варенням і волоськими горіхами — ароматний, ніжний та дуже смачний.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.688 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.688 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.