Млинці з неймовірно смачною запеченою начинкою "Капрезе" прикрасять святковий стіл чи стануть чудовим оновленням щоденного меню. Інгредієнти:
2 яйця
0,5 ч. л. солі
0,5 ст. л. цукру
200 г кефіру
140 г борошна
0,5 ч. л. соди
130 — 160 мл окропу
2 ст. л. олії
2 помідора
2 кульки моцарели
Додатково:
3 ст. л. оливкової олії 1/3 ч. л. солі чорний перець 1 ч. л. сушеного базиліку 1 ч. л. сушеного орегано.
Приготування:
До яєць додаємо сіль, цукор і трішки збиваємо. Вливаємо кефір, перемішуємо і додаємо просіяне борошно. Додаємо соду і одразу вливаємо окріп, постійно помішуючи, щоб тісто не згорнулося. В кінці додаємо олію, перемішуємо і залишаємо на 5 — 10 хвилин.
Смажимо млинці на невеликому вогні до золотистого кольору з обох сторін.
Моцарелу і помідори нарізаємо напівкружальцями.
До оливкової олії додаємо сіль, чорний перець, сушений базилік і орегано.
Кожен млинець складаємо навпіл, посередині викладаємо помідори і моцарелу. Поливаємо начинку ароматною олією і загортаємо млинці трикутником. Перекладаємо у форму для запікання і трішки вивертаємо краї. Поливаємо залишками ароматної олії і запікаємо в духовці при температурі 180 ° 7 — 10 хвилин. Прикрашаємо помідорами чері і свіжим базиліком.
Попкорн з картоплі — це хрустка закуска, яку можна приготувати з мінімуму інгредієнтів. За структурою вона нагадує картопляні кульки, але має легшу те...
Ці овочеві млинці з кабачком і картоплею можуть бути головними на столі або доповнювати інші страви. Тісто замішуємо на молоці, для пишності можеш дод...
Овочевий пиріг має відкриту форму й хрустке тісто, що добре поєднується із соковитими кабачками. Така сезонна страва підійде і як основна, і для перек...
Запечені баклажани із сиром і помідорами — один з найпопулярніших рецептів сезону. При цьому користь баклажанів зберігається. Поки «човники» готуються...
Вафлі із кисломолочним сиром — це варіант простої домашньої випічки, де кисломолочний сир додає ніжної текстури та легкого кислуватого відтінку. Цей р...
Цей простий у приготуванні сніданок з ковбасою та яйцями — варіант, який не потребує духовки й готується на сковорідці за 10 хвилин. У цьому рецепті в...
Для цього рецепта сирників потрібен домашній кисломолочний сир або магазинний з високим відсотком жирності. Для ідеальної форми додамо манку і картопл...