Запечені роли з курки і кабачків у мексиканському соусі
Спробуйте приготувати роли з кабачків із начинкою з курки в гострому мексиканському соусі. Страва вийде цікавою на смак та дуже ефектною.
Інгредієнти:
Приготування:
Цукіні потрібно нарізати вздовж тонкими слайдами, які можна буде скручувати, на 15 ролів вам знадобиться приблизно 45 скибочок кабачків. Відваріть куряче філе.
Увімкніть духовку розігріватися. На сковороді в олії обсмажте цибулю, поки вона не стане прозорою. Потім додайте до цибулі часник і готуйте ще хвилину. Додайте курку разом із сіллю, кмином, чорним перцем та порошком чилі. Перемішайте, потім додайте вершковий сир, помішуйте, доки він не розплавиться.
Влийте половину склянки соусу енчиладу в курячу начинку, перемішайте, потім вимкніть вогонь, щоб суміш трохи остигнула.
Додайте половину склянки соусу енчиладу на дно форми для запікання, розподіліть так, щоб покрити дно.
Покладіть 3 смужки кабачка на дошку так, щоб одна злегка перекривала іншу. Додайте близько 3 столових ложок курячої начинки на смужки цукіні. Поверніть смужки цукіні навколо курячої начинки швом вниз. Помістіть роли один за одним у форму для випічки.
Полийте все соусом енчиладу, що залишився, а потім спосипте твердим тертим сиром.
Випікайте 20 хвилин, поки сир зверху не розплавиться і начинка не просочиться.
Якщо у вас немає готового соусу енчіладу, можете його приготувати самі. Це дуже просто.
Рецепт соусу енчиладу:
дві склянки кип'яченої води
дві столові ложки борошна (бажано кукурудзяної)
дві столові ложки олії
половина чайної ложки меленого кмину
половина чайної ложки перцю чилі
склянку томатної пасти
чайна ложка сушеного часнику у гранулах
половина чайної ложки сушеної меленої цибулі
половина чайної ложки солі.
Приготування:
Борошно обсмажити в олії до золотистого кольору, залити водою та томатною пастою, засипати всі спеції, довести суміш до кипіння і випарювати воду 20 хвилин, доки соус не загусне, постійно помішуючи.
Дивіться інші страви та рецепти
Процес приготування м’ясного хліба в тісті простий: суміш з фаршу формують у рулет, обгортають листковим тістом і запікають. У результаті виходить поє...
Млинці на червоному вині готуються без молока: тісто замішуємо на сухому червоному вині, так вони виходять тонкими, з легким ароматом і яскравим кольо...
Горіховий медівник готується з тонких коржів, які спочатку витримуємо в холодильнику, а потім швидко випікаємо. У прошарках чергуються ніжний сметанно...
Болгарський омлет містить два важливі інгредієнти місцевої кухні — солодкий перець і бринзу. Готувати сніданок або легкий обід можна в сковороді чи ду...
Цей весняний салат з тунцем та оливками готується всього 10 хвилин. Нарізаємо варені яйця, свіжі овочі, додаємо консервований тунець і заправляємо аро...
Холодне фісташкове лате можна починати готувати з першими променями весняного сонця, щоб почати день смачно. Для цього потрібно у склянку з льодом нал...
Фісташкова пана-кота готується з трьох шарів. Перший — ніжна вершкова маса з фісташковою пастою, потім ванільний шар і зверху полуничний. Шари заливаю...
Курка гасельбек зі шпинатом і сиром має ефектний вигляд, але готується без зайвих зусиль. На бажання ти можеш змінювати начинку: додай тонко нарізані ...
Шашлик полюбляє маринад, а трендовий маринад з ківі виведе ваше м’ясо на новий рівень. Його можна використовувати для приготування свинини, яловичини ...
Ягідно-сирна запіканка в мікрохвильовці готується максимально просто: змішуєш основу, випікаєш її та доповнюєш ягідним шаром. Консистенція виходить ні...
Нам потрібні готові вафельні коржі, варена згущівка та горіхи. Якщо домашні не дуже терплячі, то кращого десерту годі й шукати!
Меренговий торт «Маркіза» поєднує одразу кілька текстур у кожному шарі: розсипчасті пісочні коржі, хрустке безе з горіхами і ніжний масляний крем зі з...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.