Капустяні стейки — це гарна вегетаріанська страва й гарнір до м’ясного в одному «обличчі». Інгредієнти:
Червоноголова капуста 1 шт.
Олія 2 ст. л.
Оцет бальзамічний 2 ст. л.
Мед 1 ч. л.
Гірчиця 2 ч. л.
Часниковий порошок 1/4 ч. л.
Цибулевий порошок 1/4 ч. л.
Перець чилі, пластівці 1/4 ч. л.
Сіль 1 ч. л.
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Петрушка сушена 1 ч. л.
Приготування:
Розігрійте духовку до 200 градусів.
Змастіть олією деко с бортиками.
Чисту й суху капустину, без пошкодженого листя, розріжте навпіл. Наріжте кожну половину скибками завтовшки 1 см.
Нарізайте стейки тримаючи половинки капусти в тому самому положенні, що й при розрізанні навпіл.
У середній мисці змішайте олію, бальзамічний оцет, мед, гірчицю, часниковий порошок, цибульний порошок, пластівці червоного перцю, сіль і перець. По можливості робіть це в широкій неглибокій мисці з пласким дном.
Кожен шматочок капусти з обох боків умочіть в маринад. Викладіть скибочки на деко в один шар. Вони не повинні стикатися або перекриватися.
Запікайте стейки в духовці 20-25 хвилин, поки вони не зарум'яняться. Не перевертайте їх.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
Якщо залишилося торішнє варення, яке вже не подаси до чаю, якраз можете використати його для начинки. Таке печиво з варенням виходить ніжним, розсипча...
Страви з 3-4 інгредієнтів не потребують складної підготовки, але при цьому дають смачний результат. Один із таких варіантів — шоколадно-йогуртовий тор...
Палюшки з бринзою нагадують італійські ньокі або ліниві вареники. Готуються з картоплі з додаванням манної крупи, жовтків і суміші борошна з крохмалем...
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...