За що ми любимо свинячі реберця? Насамперед за їхню соковитість, яку ніколи не зіпсуєш. У тому сенсі, що навіть правильно приготовані на сковороді, вони все одно будуть соковиті й матимуть ніжну текстуру. Інгредієнти:
Реберця свинячі 2 шт.
Айва 1 шт.
Кумкват 2 шт.
Цибуля-шалот 2 шт.
Корінь імбиру свіжий 20 г
Лимон 40 г
Розмарин сушений, перець чилі, пластівці за смаком
Натерти м’ясо сумішшю з нарізаного лимона, спецій, ложки олії та лишити на 20-30 хвилин. Швидко обсмажити з двох боків на дуже гарячій сковороді.
У форму викласти реберця, зверху — шматочки айви, імбир, кумкват, нарізану крупно цибулю.
Накрити фольгою та запікати за 180 градусів 50-60 хвилин.
Соус з вершкового сиру та меду з запеченим часником поєднує солодкі, солоні та пікантні нотки. Основа соусу — м’який вершковий сир і кремова рикота, з...
Це один із тих рецептів з вівсяною кашею для сніданку, для яких потрібні пластівці тривалого приготування, типу геркулес. Пластівці заллємо теплою кип...
Кава по-баварськи є в добірці кращих рецептів кави з усього світу. Вона для тих, хто любить м’які смаки, адже прикрашаємо кавовий напій вершками. Проп...
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...