Рецепт запечених яєць із грибами і болгарським перцем максимально простий, а страва виходить дуже бюджетна, поживна, а до того ж, легка (трохи більше ніж 200 калорій на порцію). Інгредієнти:
Гриби 200 г
Часник, зубчики 2 шт.
Перець солодкий 1 шт.
Олія соняшникова 40 мл
Сіль і перець чорний мелений за смаком
Яйця 4 шт.
Зелень за смаком
Твердий сир 80 г
Приготування:
Гриби помийте і наріжте тонкими пластинками. Нагрійте сковороду з олією і смажте гриби 5 хвилин. Очистіть часник, подрібніть і додайте до грибів.
Солодкий перець помийте, видаліть серцевину, а м’якоть наріжте невеликими кубиками. Зелень помийте і подрібніть. Додайте підготовлені інгредієнти до грибів, посоліть, поперчіть, перемішайте і готуйте ще кілька хвилин.
Розкладіть грибну масу у формочки для запікання, зверху вбийте по 1 яйцю. Посипте тертим сиром і запікайте при температурі 180°C 10-12 хвилин. Білки повинні затвердіти, а жовтки залишитись м’якими.
Одразу подавайте запечені яйця до столу, прикрасивши зеленню.
Яйця по-шотландськи зазвичай готують з м’ясною начинкою, але ця вегетаріанська версія може приємно здивувати навіть прихильників класичного рецепта. З...
Шпинатне суфле з вареними яйцями має ефектний вигляд, але не потребує складних інгредієнтів чи багато часу, тому добре підходить як для повсякденного ...
Для начинки трохи підваримо молоду капусту, а потім поєднаємо з обсмаженою цибулею і кисломолочним сиром. Поки тісто відпочиває, встигнемо зробити нач...
Це ще одна наша варіація поєднання кисломолочного сиру, шоколаду, кави. Нам вдалося створити ефектний на вигляд сирний пиріг «Шоколадно-кавовий», для ...
Нам потрібна одна упаковка тонкого лаваша, який наріжемо на 4-5 аркушів, щоб вони вміщалися у форму для запікання. Лінивий пиріг з лаваша та печериць ...
На м’ясо розкладемо варений рис, змішаний з консервованими кукурудзою і горошком, а зверху щедро натремо сир. Куряче філе по-арабськи — страва дві в о...