«Синенькі» смачні навіть просто обсмаженими з дрібкою солі, але душа просить свята. Тому готуємо запечені баклажани з фаршем. Інгредієнти:
Баклажан 4 шт.
Курячий фарш 200 г
Цибуля жовта ріпчаста 1 шт.
Сир фета 150 г
Сіль і перець чорний мелений і зелень за смаком.
Баклажани помийте, розріжте навпіл і зробіть надрізи в м’якоті навхрест. Відправте запікатися у духовку на 20 хвилин.
Фарш обсмажте з подрібненою цибулею до готовності протягом 10 хвилин. Додайте сіль, перець, нарізану зелень та фету, добре перемішайте.
З запечених баклажанів дістаньте м’якоть за допомогою виделки та додайте до суміші з фаршем. Начинку вимішайте та викладіть у баклажани. Поставте у духовку ще на хвилин 20.
Подавайте запечені баклажани гарячими, прикрасивши свіжою зеленню (петрушкою або базиліком).
Фета в тісті філо — це проста, але виразна закуска з цікавою текстурою та солоно-солодким смаком. Вона поєднує ніжний сир фета, хрустке тісто філо та ...
Ми поєднаємо свинячий і яловичий фарш з рисом і загорнемо в проварене листя капусти, багате на клітковину. Спочатку вони швидко обсмажуються, а потім ...
Заправка для салатів з авокадо та йогурту — це варіант легкого кремового соусу без майонезу. Така заправка з авокадо підходить до легких страв: салаті...