Цей рецепт зелених помідорів для тих, хто не хоче чекати! Скористаємося пришвидшеним методом обробки овочів — для цього треба овочі замаринувати у суміші оцту, солі, цукру та води та поставити на певний час у холодильник. Тож вам не потрібно ні консервувати, ні використовувати обладнання для консервування. Це робить весь процес швидким та простим. Інгредієнти:
Томат зелений 1 кг
Морква 2 шт.
Часник, зубчики 2 шт.
Олія соняшникова 40 мл
Оцет 40 мл
Перець чилі, порошок 5 г
Цукор 10 г
Сіль 20 г
Зелень за смаком.
Всі овочі добре помийте. Моркву і часник почистьте. Моркву натріть на корейській тертці. Часник пропустіть через прес. З’єднайте моркву із часником, додайте цукор, сіль, оцет, молотий перець чилі, олію і ретельно перемішайте.
Помідори розріжте навпіл і складайте в посуд, перекладаючи овочевою масою і подрібненою зеленню. Накрийте кришкою або фольгою і поставте у холодильник на годину.
Улюблений субпродукт часто і смачно використовують у салатах з курячою печінкою. У нас він буде з морквою по-корейськи, солоними огірками і свіжим або...
Яблучний пиріг замішується на манці та борошні в однакових пропорціях. Для тіста потрібен кефір будь-якої жирності, але попередньо прогріємо його до т...
Полунично-лимонний сорбет готується без вершків, яєць і морозивниці, але виходить густим, яскравим і дуже освіжальним. Заморожена полуниця дає щільну ...
Це буде незвичайний пиріг, він схожий на десерт «Запечений йогурт». Для турецького йогуртового пирога не беремо борошно, замість нього — трохи кукуруд...
Пана-кота з матчею має ніжну кремову текстуру, легкий вершковий смак і знайому трав’янисту нотку. Агар-агар додає десерту без випікання пружності й ро...
У цьому рецепті немає класичного тіста — лише запечений батат і сир, які у вафельниці перетворюються на хрустку основу. Саме приготування робить текст...
«Айерсалат» — це німецький яєчний салат з яблуком з додаванням маринованих огірків. Приготуйте вершкову смакоту на гарнір або подавайте, як німці — на...