Чілі кон карне
Страва для поціновувачів гострої і ароматної мексиканської кухні.
Інгредієнти:
Цибулю очистити і порізати кубиками.
Перець чілі, очищений від насіння і часник подрібнити ножем.
Болгарський перець очистити від плодоніжки, насіння і порізати короткою соломкою.
М’ясо очистити від плівок і нарізати невеликими кубиками або пропустити через м’ясорубку.
Цибулю та часник трошки обсмажити до прозорого стану.
Потім викласти м’ясо і смажити на великому вогні, час від часу помішуючи, приблизно 15 хв.
До обсмаженого м’яса додати болгарський перець, перець чілі і спеції (орегано, зіра, гострий перець). Посолити, перемішати і смажити 5 хв.
Після цього додати подрібнені помідори (без шкірки) і, щоб зробити страву рідшою, трохи води (я додала 100 мл). Накрити кришкою і тушкувати на малому вогні приблизно 40 хв. (до м’якості м’яса).
Страву при потребі досолити, додати дрібку цукру, квасолю (без рідини), перемішати і тушкувати все разом ще 5-10 хв.
До страви додати порізану зелень петрушки і відставити з вогню. Чілі кон карне готове.
Дивіться інші страви та рецепти
Шоколадні батончики з арахісом і фініками — корисний десерт без випікання, який готується з п’яти основних інгредієнтів. Фініки виконують роль підсоло...
Особливість цього рецепта млинців — начинка. Гриби доповнюємо нарізаними вареними яйцями, цибулею і спеціями. Потім згортаємо млинці й обсмажуємо в кл...
Торт «Чорний ліс» — це класичний німецький десерт, який готується з шоколадного бісквіта, вишень і пишного вершкового крему.
Грецький молочний пиріг — практично брат нашим улюбленим манникам. Починаємо із заварювання манки в молоці з додаванням цукру, цедри та соку лимона. А...
Тісто на основі безглютенового борошна, вершкового масла, розпушувача та кисломолочного сиру виходить розсипчастим і ароматним.
Суфле з печінки нагадує паштет за текстурою, але виходить легшим, бо готується без вершкового масла та з нежирними вершками. Печінку потрібно поєднати...
Низькокалорійний десерт із сиру та яблук розрахований на дві порції. На бажання його можна прикрасити розтопленим шоколадом і волоськими горіхами.
Картопляна паляниця із сиром — це домашній рецепт пухких коржів з картопляного пюре, смаженої цибулі та сиру, який гарно плавиться всередині. Тісто за...
Фарширована цибуля порей — цей рецепт нагадує українські голубці, але замість капусти використовують ніжні шари порею. Начинку готують з фаршем, рисом...
Якщо щодня снідаєш вівсянкою й хочеш урізноманітнити звичний формат, зверни увагу на рецепт вівсяного печива з насінням чіа. Воно містить банани, сухо...
Поки печуться коржі з листкового тіста, зробимо крем. Для яблучного «Наполеона» він готується зі згущеним молоком. Рецепт на 5-7 порцій.
Якщо ви хочете спробувати щось відмінне від класичних млинців з пшеничного борошна, то ми пропонуємо приготувати млинці з рисового борошна з обліпихов...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.