Італійська паска коломба
Італія багата на великодню випічку. Чого тільки варті панетоне й великодній хліб! Але є в італійців і дещо особливо оригінальне — солодкий хліб коломба, або «Великодня голубка».
Інгредієнти:
Для крему потрібно:
Згущене молоко варене 100 г
Масло вершкове 70 г
Мигдаль 30 г.
Приготування:
У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте 40 г цукру, 20 г борошна, перемішайте і залишіть на 20 хвилин.
Вершкове масло розтопіть, яйця збийте з цукром до пишності. Додайте в дріжджову опару тепле масло, яєчну суміш, просіяне борошно, ванільний цукор, корицю, коньяк, сметану, сіль і замісіть однорідне тісто.
Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце для підйому на 1 годину. Потім обімніть тісто, викладіть у змащену маслом форму на 2/3 об’єму і залиште ще на 30 хвилин.
Випікайте паску у розігрітій до 180°C духовці 50-60 хвилин, до готовності. Готову паску після остигання просочіть апельсиновим соком.
Для крему збийте міксером розм’якшене масло і варену згущівку до однорідності. Додайте подрібнений мигдаль і перемішайте.
Змастіть паску кремом, прикрасьте мигдалем і помістіть у холодильник на 1-2 години.
Дивіться інші страви та рецепти
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
Смак хрумких огірків із легким ароматом часнику та гострою ноткою чилі настільки ефектний, що цей рецепт стане вашим улюбленим.
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Разом із солодкою начинкою з кисломолочного сиру вона буде такою, як потрібно.
Шар з фаршу посипаємо тертим сиром, а перед випіканням поливаємо пиріг заливкою зі сметани, яєць і сулугуні.
Цей чизкейк стане в пригоді, якщо хочеться солодкого, але водночас важливо підтримувати збалансований раціон або збільшити кількість білка в меню.
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
Кожну заготовку притискають виделкою, загортають усередину підсмажений мигдаль і випікають до легкої золотистості.
Для баварського супу потрібні мисливські ковбаски, що дають присмак і аромат димку. Також знадобляться два плавлені сирки для кремової текстури.
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...
При формуванні не розкачуй тісто надто тонко, печиво має бути завтовшки 2 см.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.782 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.09 сек | 4.782 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.