Італійська паска коломба
Італія багата на великодню випічку. Чого тільки варті панетоне й великодній хліб! Але є в італійців і дещо особливо оригінальне — солодкий хліб коломба, або «Великодня голубка».
Інгредієнти:
Для крему потрібно:
Згущене молоко варене 100 г
Масло вершкове 70 г
Мигдаль 30 г.
Приготування:
У теплому молоці розчиніть дріжджі, додайте 40 г цукру, 20 г борошна, перемішайте і залишіть на 20 хвилин.
Вершкове масло розтопіть, яйця збийте з цукром до пишності. Додайте в дріжджову опару тепле масло, яєчну суміш, просіяне борошно, ванільний цукор, корицю, коньяк, сметану, сіль і замісіть однорідне тісто.
Накрийте тісто рушником і поставте в тепле місце для підйому на 1 годину. Потім обімніть тісто, викладіть у змащену маслом форму на 2/3 об’єму і залиште ще на 30 хвилин.
Випікайте паску у розігрітій до 180°C духовці 50-60 хвилин, до готовності. Готову паску після остигання просочіть апельсиновим соком.
Для крему збийте міксером розм’якшене масло і варену згущівку до однорідності. Додайте подрібнений мигдаль і перемішайте.
Змастіть паску кремом, прикрасьте мигдалем і помістіть у холодильник на 1-2 години.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.732 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 4.732 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.