Качка з яблуками, запечена в духовці на Великдень
Качка з яблуками - зовсім не складна в приготуванні, але дуже смачна страва. Поєднання яблук із лимоном і корицею надають качці дивовижного смаку, а маринад робить м'ясо ніжним і м'яким.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Качку гарненько очисти, при необхідності видали залишки пір'я і нутрощів, обсмоли на газовій плиті і ретельно вимий.
Щоб качка пеклася швидше, її слід замаринувати в оцтовому розчині.
Налий у каструлю воду, додай лавровий лист, чорний перець, сіль і оцет, щоб вода вийшла трохи кисло-солоною.
Помісти в розсіл качку, щоб вона занурилася в маринад, і залиш на 2 години.
Замочи у воді ізюм на 30 хвилин.
Яблука очисти від серединки, наріж скибочками і посип корицею.
Половинку лимона очисти від шкірки і тонко наріж. З іншої половинки видави сік.
Качку дістань з маринаду, злий воду і обітри серветкою, видаляючи воду. Натри качку сіллю і майонезом зсередини і ззовні.
Нафаршируй качку упереміш яблуками, ізюмом і лимоном. Зверху натри качку майонезом, чорним меленим перцем і лимонним соком.
Заший качку з яблуками або скріпи дерев'яними зубочистками, які при подачі не забудь вийняти. Крильця і ніжки також скріпи, щоби вони не засохли під час випікання.
Виклади качку з яблуками на змащене маслом деко, накрий фольгою і постав у розігріту до 180°С духовку. Через годину фольгу зніми.
Випікай качку з яблуками 1,5 години.
Подавай гарячої з картопляним гарніром, рисом або овочами.
Дивіться інші страви та рецепти
Затишніший рецепт важко знайти, ніж цей простий яблучний крамбл. Спробуйте раз, і готуватимете його постійно. Яблучний крамбл — це класичний британськ...
Пропонуємо змінити погляд на поєднання буряка та оселедця! Замість набридлого салату "Шуба" з майонезом можна приготувати неймовірно простий та легкий...
Якщо хочеться чогось смачненького, але немає часу замішувати тісто – піца на лаваші стане справжньою знахідкою! Вона виходить хрумкою, ароматною та на...
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...
Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо!
Кому потрібні звичайні, нудні й такі рутинні панкейки, коли можна запросто перетворити їх на щось особливе за допомогою порошку з пітахаї.
Якщо ви багато чули про пельмені на сковороді, але боялися спробувати, то за цим рецептом це можна зробити просто зараз!
Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.731 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.731 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.