Крафін з шоколадом - нова паска на Великдень
Для крафінів не треба готувати глазур, а достатньо присипати зверху цукровою пудрою. Їх можна пекти із шоколадом, цукатами, родзинками, сухофруктами.
Інгредієнти:
Дріжджі розчиніть з 1 чайною ложкою цукру в теплому молоці й залиште підходити в теплому місці. Цукор, жовтки й ваніль збийте окремо на світлу пишну піну.
В глибоку миску просійте борошно і зробіть поглиблення. Влийте туди яєчну суміш, дріжджі з молоком, сіль, все перемішайте. Розтопіть 40 грамів вершкового масла і додайте його туди ж. Замісіть тісто і вимішуйте протягом 10-15 хвилин. Воно не має липнути до рук.
Накрийте миску чистим рушником і поставте підходити в теплому місці на 1-1,5 години. Присипте робочу поверхню борошном. Щойно тісто збільшиться вдвічі, дістаньте його розділіть на 2 або 3 частини. З них вийде або 2, або 3 крафіни залежно від розміру формочок.
Кожну частину тіста розкачайте в тонкий прямокутний пласт і змастіть кожен розм’якшеним вершковим маслом, що лишилось. Зверху змастіть теплим розтопленим шоколадам. Викладіть сухофрукти й цукати. Згорніть рулети й накрийте кожен чистим рушником, залиште в теплому місці на 30-40 хвилин.
Кожен рулет розріжте уздовж посередині, але не до кінця — кілька сантиметрів мають лишитись цілими до краю.
Скрутіть спіраллю один «хвостик» у напрямку до нерозрізаного кінця. Далі викладіть зверху нерозрізаний кінець рулету і скрутіть, поклавши зверху другий хвостик. Тоді верхівка крафіна буде як асиметрийний пагорб.
Викладіть крафіни у форми для запікання, знову накрийте рушниками і залиште в теплому місці на 20-30 хвилин.
Випікайте в заздалегідь розігрітій до 180 градусів духовці 35-40 хвилин. Дістаньте, лишіть на декілька хвилин остигати в формі, потім вийміть і потрусіть цукровою пудрою.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.736 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.736 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.