Крафіни з родзинками — чудовий рецепт на Великдень
Крафіни — це один із різновидів великодніх булочок. Їх можна начинити горіхами, родзинками, цукатами, шоколадом — будь-чим, що вам до вподоби. Пропонуємо спекти крафіни з родзинками. Аромат, який поширюється по квартирі, просто приголомшливий, а ще не можна не сказати про м’якість виробів усередині, яка контрастує з хрусткою скоринкою зовні.
Інгредієнти:
Для начинки:
Масло вершкове 73% 120 г
Родзинки 140 г
Апельсин, цедра 1 ст. л.
Кориця мелена 1 ч. л.
Цукрова пудра 40 г.
У теплому молоці розчиніть дріжджі з 1 ст. л. цукру, додайте сіль, 2 ст. л. борошна і розмішайте. Залиште в теплому місці на 10-15 хвилин.
Для начинки родзинки промийте гарячою водою і обсушіть паперовими рушниками. Додайте цедру апельсина, корицю і перемішайте.
Жовтки і яйце збийте з цукром і ванільним цукром добіла. Додайте до них опару, розм’якшене вершкове масло, просіяне борошно і замісіть однорідне тісто. Вимішуйте не менше 15 хвилин. Накрийте рушником і поставте підходити в тепле місце на 1 годину.
Потім розділіть тісто на дві частини, скачайте їх у кулі і залиште ще на 10 хвилин. Обімніть кулі і розкачайте в тонкі прямокутні пласти. Змастіть їх розтопленим вершковими маслом і посипте родзинками з цедрою і корицею.
Згорніть пласти в рулети і кожний розріжте вздовж на дві частини, але не до кінця. Одну з частин рулету згорніть спіраллю в бік до нерозрізаного кінця. Другу частину рулету теж згорніть спіраллю і викладіть на першу спіраль. Покладіть виріб у форму для паски.
Таким же чином зробіть крафін з другого рулету. Залиште їх на 20 хвилин піднятися. Розігрійте духовку до 200°C і випікайте крафіни 10 хвилин. Потім знизьте температуру до 180°C і випікайте ще 30 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Щоб повторити цей рецепт домашнього печива, спочатку потрібно розтопити масло, потім додати інші інгредієнти та замісити тісто. За підйом відповідають...
Цитрусовий алкогольний пунш — це теплий пряний напій, у якому поєднуються соки апельсина, мандарина й лимона зі спеціями та ромом. У цьому рецепті цит...
Печиво бадамбура традиційно готується з мигдалем, але ми пропонуємо волоські горіхи. Після випікання печиво буде шаруватим з ароматною начинкою.
Основа — кисломолочний сир, масло та яйця, а обсмажений бекон дає чіткий солоний акцент і текстуру. Приготуй і тримай у холодильнику для тостів, гріно...
Смажений рис із сиром і беконом — це варіація карбонари без пасти, але з тим самим класичним вершково-сирним соусом. У цьому рецепті яйця не смажаться...
У гарячому напої з доповненням ароматних прянощів та солодкого меду все це утворює незабутній святковий напій.
Ягоди дістань з морозилки заздалегідь, вони мають добре розморозитися.
Швидкий десерт з бананів, грецького йогурту та шоколаду — це легкий перекус, який готується менш ніж за 10 хвилин. Тобі знадобляться лише кілька прост...
Гарячий мед (hot honey) — це простий соус, який став помітним трендом у соцмережах і часто використовується як доповнення до піци, страв на грилі, сен...
Ніжна капустяна основа, смачний овочево-грибний шар, вершковий соус і тягучий сир створюють чудовий мікс і гарну альтернативу важким м’ясним стравам.
До бананів можна ставитися по-різному, але десерти з ними суперуніверсальні, тобто подобаються всім! Для нашого простого десерту з бананів потрібна 1 ...
М’які й ароматні, з тонким шаром цукрової пудри, вони завжди тішать і дорослих, і дітей.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.682 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.682 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.