Завдяки оригінальному мигдалевому смаку ця паска стане справжньою королевою вашого столу. Усі зусилля для її приготування варті результату - смачна, пухка, ароматна та солодка - просто диво! Інгредієнти:
борошно: 0,5 кг
молоко - 250 мл
цукор - 150 г
жовтки - 5 шт
дріжджі - 60 г
вершкове масло - 100 г
мелений мигдаль - 50 г
ванільний цукор
лимонна цедра
родзинки за смаком
Для глазурі:
білки яєць
цукрова пудра
Спосіб приготування:
1. Дріжджі розтираємо з одною столовою ложкою цукру.
2. В миску всипаємо сто двадцять грам борошна, доливаємо гаряче молоко і перемішуємо (щоб не було грудок). Чекаємо, поки вистигне. Змішуємо з дріжджами. Залишаємо опару у теплому місці.
3. Масло розтоплюємо та чекаємо, поки охолоне. Жовтки розтираємо з цукровою пудрою, додаємо до опари. Додаємо решту борошна, цукор та ванільний цукор. Замішуємо тісто до тих пір, поки там не будуть з'являтись бульбашки. Не перестаючи розтирати тісто, вливаємо розтоплене масло.
Кладемо мелений мигдаль, лимонну цедру, розпарені родзинки. Перемішуємо. Тісто буде дуже липким. Ставимо форму з тістом у тепле місце на сорок хвилин.
4. Випікаємо пасочки при 180 градусах 45-50 хвилин.
5. Готуємо глазур - цукрову пудру збити з білками. Змащуємо глазур'ю охололі пасочки і чекаємо, поки застигне.
Вершкова основа з ніжною текстурою добре поєднується з кисло-солодким смородиновим соусом. Активне приготування займає близько 15 хвилин — далі залиша...
Солодкі роли з печивом і ягодами у рисовому папері готують без випікання: полуницю, густий ванільний пудинг і хрустке карамельне печиво загортають у д...
У цьому рецепті кисломолочний сир поєднується з рисовим борошном, яке робить текстуру ніжною та допомагає сформувати рівні заготовки. Після обсмаження...
Печиво у вигляді пончика з шоколадом і мигдалем формують з одного великого шматка м’якого тіста, а потім випікають цілим кільцем. Шоколадні краплі час...
В сучасному світі індустрія краси та соціальні мережі впевнено заявляють нам, що для того, щоб залишатися привабливими, успішними та коханими, потрібн...