Паска — це високий здобний обрядовий хліб, який випікають тільки раз на рік до Великодня. За звичаєм, випічкою займаються у Чистий четвер чи Страстну п'ятницю: готують невеликі паски для кожного члена родини та одну-дві великих паски для всіх. Великодню паску, як і святковий стіл загалом, варто прикрасити якомога пишніше: візерунками з тіста, солодкою глазур'ю та різноманітними посипками. Їсти святкову випічку прийнято тільки після освячення у церкві, це чи не найвідоміший Великодній обряд. Також, солодкою паскою пригощають рідних, знайомих, а то і незнайомих людей. Інгредієнти:
Борошно — 400 г
Молоко — 300 мл.
Вершкове масло — 60 г
Яйця — 2 шт.
Сода — 1/2 ч. л.
Цукор — 2 склянки
Мигдаль — 1/2 склянки
Цукати — 1/2 склянки
Цедра 1/2 лимону
Лимонний сік — 4 ст.л.
Ванілін.
Приготування:
Розітріть масло з жовтками та цукром, вливаючи лимонний сік по краплині.
Пікантний штрудель з сиром — це вдале поєднання ніжної вершкової начинки й овочів. Його можна подати як ефектну закуску до обіду з друзями або як повн...
Це будуть ніжні курячі котлети з двох причин. Перша: до фаршу додаємо кисломолочний сир, друга: котлети паніруються в подрібнених кукурудзяних пластів...
Для швидкого рецепта лінивих сінабонів нам потрібно листково-дріжджове тісто. Гарненько розморозимо його та змастимо розтопленим маслом, зверху буде ц...
Вмикайте духовку та приготуйте смакові рецептори до зустрічі з цим неймовірним печивом з корицею та мигдалем. Пряна спеція перетворює звичайне печиво ...
Канапки з беконом і цибулею робляться дуже просто: підсушений багет, кремовий козячий сир і тепла начинка зверху. Цибуля повільно смажиться на жирі ві...
Пропонуємо приготувати апельсинові цукати в шоколаді зі шкірки. Їх потрібно двічі обробити окропом, а потім повільно уварювати в цукровому сиропі. А н...
У період свят нам хочеться насолодитися традиційними домашніми рецептами, як-от горіховий рулет. Це знайомий, затишний десерт із насиченим смаком горі...
Це солона версія класичного печива, яке готується на масляному тісті з додаванням збитого білка. Половинки виходять ніжними, але тримають форму, а нач...
Штолен з матчею і марципаном — це сучасна версія випічки, у якій класичне дріжджове тісто поєднується з порошком матча, сухофруктами та ніжною начинко...
Ця бурякова намазка із сиром поєднує солоність фети, солодкість буряка та кислинку каперсів — смак виходить яскравий і багатошаровий. А готується всьо...
Готується він доволі швидко — поки шлунки варяться, замаринується цибуля. До них порадимо вибирати не дуже гостру моркву по-корейськи, щоб вона не пер...