Паска з журавлиною
Маємо для вас унікальний рецепт паски з журавлиною. За ним вийде прекрасний виріб з насиченим дріжджовим смаком, поцяткований кисло-солодкою журавлиною і курагою.
Інгредієнти:
Для глазурі потрібно:
Яєчний білок 1 шт.
Цукрова пудра 150 г
Лимон, сік 20 мл.
Приготування:
Для опари в теплому молоці розчиніть дріжджі і 1 ст. л. цукру. Всипте 100 г борошна, перемішайте і залиште на 30 хвилин.
Журавлину і курагу замочіть у гарячій воді на 30 хвилин. Потім обсушіть, курагу наріжте невеликими шматочками.
Жовтки відділіть від білків. Збийте жовтки з половиною цукру до пишної маси. Білки збийте з рештою цукру до м’яких піків.
В опару додайте жовтки з цукром, розм’якшене масло, просіяне борошно, ванільний цукор і сіль. Перемішайте масу, додайте білки, сухофрукти і замісіть тісто.
Розкладіть тісто у підготовлені форми до половини їх об’єму. Залиште їх підходити на 30-40 хвилин, поки тісто не підійде майже до країв форм.
Випікайте у розігрітій до 180°C духовці 50-60 хвилин. Перевірте зубочисткою, чи вироби добре пропеклися. Дістаньте паски з духовки і дайте трохи охолонути.
Для глазурі збийте білок до піків, поступово додавайте цукрову пудру, не припиняючи збивати до гладкої пишної маси. Додайте лимонний сік і збийте ще трохи.
Змастіть готові паски глазур’ю і посипте кондитерським посипанням. Дайте глазурі застигнути при кімнатній температурі.
Дивіться інші страви та рецепти
Більше не доведеться возитися з тістом, щоб приготувати хрусткі та соковиті чебуреки.
М'ясо по-французьки — це тонко нарізані відбивні, які запікаються під сирною скоринкою. Насправді ця страва немає нічого спільного з французькою кухне...
Пропонуємо вам спробувати приготувати корисні та дуже смачненькі котлети. Від них ви точно не наберете зайвих кілограмів. До того ж готувати їх дуже п...
Пісочне тісто, філе, трохи печериць і сиру легко перетворяться на цей простий і вишуканий кіш з куркою і грибами.
Цей сирно-картопляний хліб готується без дріжджів, розпушувача та соди — тісто замішується на молоці, а начинка поєднує відварену картоплю з моцарелою...
Що можна спекти з тіста філо, яке лежить у морозильнику? Цей лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо!
Кому потрібні звичайні, нудні й такі рутинні панкейки, коли можна запросто перетворити їх на щось особливе за допомогою порошку з пітахаї.
Якщо ви багато чули про пельмені на сковороді, але боялися спробувати, то за цим рецептом це можна зробити просто зараз!
Багато сиру не буває. Особливо якщо він є частиною таких улюблених всіма млинців.
Салат із середземноморських сардин — швидкий, поживний і дуже смачний. Готується всього за 15 хвилин!
Австрійський штрудель з кисломолочним сиром ми випікаємо з готового листкового тіста або філо, а в начинку додамо цукор, родзинки й цедру лимона.
Тріска додає страві легкості та делікатності, а лосось — насиченого смаку і корисних жирів.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.737 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.