Рецепт нейморівно м'якої паски
Рекомендуємо вам спробувати спекти паску з сирно-дріжджового тіста, яка виходить неймовірно ароматною та повітряною.
Інгредієнти:
У тепле молоко додати яйця з жовтком, цукор, розкришені дріжджі, розтоплене й охолоджене до ледве теплого масла і перемішати, щоб дріжджі розчинилися. Додати сир і перемішати, щоб він добре розійшовся. Додати просіяне борошно і сіль. Може піти від 650 г до 750 г борошна залежно від його якості. Слід ввести спочатку 650 г, а далі за потреби додати ще.
Замісити тісто. Воно має вийти дуже м'яким, еластичним і злегка липнути до рук. Під час замішування поверхню і тісто потрібно трохи припорошувати борошном. Тісто злегка розтягнути і викласти сухофрукти, обім'яти.
Зібрати тісто в кулю, накрити плівкою і покласти в тепле місце для підходу, приблизно на 1,5 години.
Далі тісто, що підійшло, злегка обім'яти, розділити на частини. З кожної частини сформувати кульку і викласти в змащені олією форми, заповнюючи їх на 1/3 об'єму. Накрити рушником і дати підійти. Потім змастити жовтком, змішаним із молоком, і відправити в розігріту духовку.
Випікати спочатку 20 хв за 170 градусів, а потім 10 хв — при 160 градусах. Якщо верхівки сильно рум'яніють, накрити змоченим у воді пергаментом.
Коли паски охолонуть, зняти паперову форму і прикрасити глазур'ю та декором.
Дивіться інші страви та рецепти
На бажання можеш прикрасити чашку меленою корицею, збитими вершками, какао або тертим шоколадом.
Цей рецепт стане у пригоді, коли потрібна страва з фаршу на швидку руку. Причому картоплю для тефтель варити не потрібно, всі овочі натираємо сирими. ...
Повітряний десерт «Молочна хмаринка» — це легкий вершковий крем на згущеному молоці, м’яке савоярді та кокосова стружка. Потрібно лише 10 хвилин вільн...
Він складається з кількох шарів тіста з сирною масою всередині, яка після запікання добре тримає форму й не розсипається під час нарізання.
Щоби начинка була ніжною, додамо трохи молока.
Це будуть ліниві суші, які не треба загортати, а всі інгредієнти викладаємо в склянки. Спочатку замаринуємо лосось або іншу червону рибу, одночасно зв...
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.06 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.