Сметанне печиво "Великоднє", прикрашене цукровою глазур'ю
Що ще приготувати на Великдень 2016, окрім традиційної паски? Спечи сметанне печиво "Великоднє" – і радість дітвори буде безмежною!На відміну від звичного пісочного печива цей десерт, приготований на сметані, виходить більш ніжним і м'яким, а готується так само просто.
Інгредієнти:
1 склянка цукрової пудри,
1 ч. ложка лимонного соку,
по 2-4 краплі харчового барвника.
Дуже гарний і по-справжньому святковий вигляд має печиво на Великдень, розфарбоване різнобарвною глазур'ю. Для цих цілей ти можеш використовувати айсінг − тобто цукрову глазур. Готується вона зовсім нескладно, а для кольору ти можеш взяти як харчові, так і натуральні барвники. Харчова фарба додасть більшої яскравості, проте натуральні соки і спеції набагато корисніші і безпечніші для організму.
Спосіб приготування:
М'яке вершкове масло з'єднай із цукром і ванільним цукром і збий вінчиком. Потім, не припиняючи помішувати, по одному додай обидва яйця, сметану і знову гарненько перемішай.
Поступово всип просіяне борошно з розпушувачем і заміси м'яке, трохи липке тісто. Загорни його в харчову плівку і поклади в холодильник на 3 години.
Посипай стіл борошном і розкачай на ньому охолоджене тісто для сметанного печива у пласт завтовшки приблизно 8-10 мм. Якщо тісто буде тонше, то при випіканні сметанне печиво вийде жорстким і твердим.
За допомогою формочок виріж печиво пасхальне - всіляких пташок, зайчиків, квіточки тощо.
Виклади сметанне печиво на застелене пергаментом і змащене маслом деко і відправляй у розігріту до 180°C духовку. Сметанне печиво буде готове через 15 хвилин.
Приготуй кольорову глазур. Для цього акуратно відділи білок від жовтка. Збий білок міксером на низькій швидкості до однорідного стану. Потім додай просіяну цукрову пудру і гарненько перемішай. Додай у білкову масу лимонний сік і збий білок на високій швидкості міксера до утворення щільних піків.
Щоб отримати різнобарвну глазур, помісти айсінг у різні мисочки і в кожну додай харчовий барвник. Перемішай, наповни глазур'ю кулінарні мішки і можеш приступати до прикраси сметанного печива великодніми картинками.
Для початку намалюй айсінгом контур майбутньої картинки на пасхальному печиво і дай йому висохнути. Це робиться, щоб глазур не розтіклася по всьому печиву і картинка вийшла більш акуратною. Потім можна заповнювати внутрішню частину картинки.
На повітрі айсінг швидко твердне, тому зберігай його в закритому посуді. Якщо глазур стає густою, додай трохи води до потрібної консистенції айсінгу. Глазур сохне 3-6 годин при кімнатній температурі. Чим товстіший шар айсінгу, яким покрито пасхальне печиво, тим довше він буде сохнути.
Дивіться інші страви та рецепти
Якщо традиційні бутерброди зі шпротами вам набридли, а часу та бажання готувати щось складне не має, то у пригоді стане запечена картопля зі шпротами....
Є такі рецепти сніданків, які дивують — у них поєднується користь, простота і легкість, а створювати з ними кулінарний шедевр одне задоволення. Наш - ...
М'ясні фрикадельки роблять будь-який суп значно смачнішим. Жоден любитель м'яса не відмовиться спробувати таку страву.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Якщо ви раніше злилися, що у вас не виходять пухкі панкейки, то цей рецепт перевершить ваші очікування.
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...
Якщо вам уже набридли стандартні яєчні половинки з начинкою, пропонуємо спробувати щось новеньке.
З таким соусом можна поліпшити смак не тільки пасти, адже він чудово підходить і до м'ясних страв.
Поєднання простих інгредієнтів дає неповторний смак. Страва доволі легка і буде приємна для тих, хто не любить дуже наїдатися.
Цей лимонний кекс – справжня знахідка для тих, хто цінує ніжний смак та аромат цитрусових.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.56 сек | 4.744 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.56 сек | 4.744 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.