• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Холодець без желатину
114 0 0
страви та рецепти
Як пофарбувати яйця в жовтий колір за допомогою куркуми?
60 0 0
страви та рецепти
Унікальна сирно-шоколадна паска без випікання за рецептом Клопотенка
117 0 0
страви та рецепти
Повітряна глазур для пасочок на желатині
131 0 0
страви та рецепти
Рецепт заварної паски з витікаючою серединкою
169 0 0
страви та рецепти
Неймовірно пухкі великодні крафіни
68 0 0
страви та рецепти
Паска по-австрійськи: рецепт
185 0 0
страви та рецепти
Рецепт сирної паски з шоколадом
168 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, картопля, Салат, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Великодні страви / Випічка / Веганська / Вегетаріанська / Веганський панетоне з родзинками і цукатами

Веганський панетоне з родзинками і цукатами

страви та рецепти
0




Веганський панетоне — це переосмислення класичної великодньої випічки без вершкового масла, молока, яєць та інших продуктів тваринного походження. Веганський рецепт, як і рецепт традиційного панетоне, передбачає дріжджі, подвійний відпочинок тіста, а потім додавання родзинок і цукатів, щоб було ще смачніше.
Інгредієнти:
  • Борошно пшеничне 300 г
  • Цукрова пудра 100 г
  • Апельсин, цедра 3 ст. л.
  • Куркума 1 ч. л.
  • Сіль за смаком
  • Екстракт ванілі 5 г
  • Олія соняшникова 20 мл
  • Родзинки 100 г
  • Цукати 100 г.

  • Для закваски:

    Соєве молоко 250 мл
    Олія кокосова 100 мл
    Борошно пшеничне 100 г
    Пресовані дріжджі 20 г.

    Приготуйте закваску: розтопіть кокосову олію в теплому соєвому молоці, дайте суміші охолонути, а потім додайте розкришені свіжі дріжджі. Просійте борошно в іншу миску. Влийте до нього суміш з молока, олії та дріжджів і ретельно перемішайте. Залиште закваску на 1 годину.

    Коли суміш збільшиться вдвічі, додайте цукор, змішаний із дрібкою куркуми, тертою цедрою апельсина та екстрактом ванілі. Всипте просіяне борошно і вимісіть у комбайні за допомогою насадки-гака до отримання еластичної й однорідної суміші. Потім додайте щіпку солі, помісіть ще кілька хвилин, перекладіть тісто на робочу поверхню і сформуйте кулю.

    Викладіть тісто в добре змащену соняшниковою олією миску, накрийте прозорою плівкою і дайте піднятися, доки воно не збільшиться втричі. Це триватиме близько 8 годин.

    Обережно викладіть тісто на робочу поверхню. Злегка розкачайте руками і викладіть по центру попередньо замочені та обсушені родзинки. Додайте цукати, перемішайте. Закрийте начинку краями тіста і сформуйте кулю.

    Перекладіть тісто в спеціальну форму для випікання панетоне об’ємом 750 г і знову дайте йому піднятися, поки воно не вийде за краї форми.

    Після закінчення часу, помістіть форму в духовку і випікайте при температурі 180°C близько 35 хвилин.

    Після приготування дістаньте панетоне з духовки й дайте йому повністю охолонути. Потім викладіть на таріль і наріжте скибочками.
    Теги: веганський панетоне, панетоне, панетоне з родзинками і цукатами, веганська паска

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Млинці з м'ясом по-італійськи
    19-May, 11:00 • 5 • 0

    Як поєднати традиційну італійську лазанью та українські млинці? Ось як.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Протеїнові мафіни, які можна навіть на дієті
    19-May, 09:00 • 6 • 0

    Приготувати корисне частування можна з додаванням правильних продуктів, тоді воно буде одночасно і дуже смачним, і з високим вмістом білків.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляний кіш з грибами
    19-May, 07:00 • 7 • 0

    Картопляний кіш чудово підійде для обіду чи вечері. Гриби додадуть йому смаку та соковитості. Вийде справді класно.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Конкурент дерунам: рецепт смачних цибуляників
    18-May, 11:00 • 53 • 0

    Цибульники або як ще їх називають цибуляники готували ще наші прабабусі, ця страва належить достародавньої традиційної української кухні. Рецепт дуже ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фрикадельки в томатному соусі
    18-May, 09:00 • 76 • 0

    За цим рецептом виходять неймовірно соковиті й апетитні м'ясні фрикадельки для ситного обіду або ранньої вечері.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Німецький капустяний пиріг з сосисками
    18-May, 07:00 • 19 • 0

    Дуже ефективний зовні і неймовірно смачний всередині.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт смачних картопляних сендвічів
    17-May, 11:00 • 105 • 0

    Якщо ваші діти не хочуть їсти нічого, крім фаст-фуду, здивуйте їх, приготувавши картопляний сендвіч.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Фінський млинець
    17-May, 09:00 • 103 • 0

    Дуже нашумівший рецепт. І це дуже-дуже смачно!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт курячих котлет з грибами
    17-May, 07:00 • 43 • 0

    Курячі котлети з грибами чудово поєднуються з будь-яким гарніром.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рецепт сосисок в лаваші з картопляним пюре і сиром
    16-May, 11:00 • 90 • 0

    Чудовий варіант приготування вчорашнього смачної страви з картопляного пюре.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'яка і ароматна плетенка з маком
    16-May, 09:00 • 80 • 0

    Ця випічка буде значно смачнішою, якщо приготувати її самостійно. А зробити плетенку з маком дуже просто.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смажені банани з гарніром з авокадо
    16-May, 07:00 • 45 • 0

    Цей гарнір стане чудовим доповненням до будь-якої страви. Він незвичний, цікавий та смачний. Підходить для людей, які не вживають їжу тваринного поход...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.6 сек | 4.745 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження