Ці шоколадні кекси — смачні великодні солодощі, прикрашені сметанно-масляним пишним кремом. Вони настільки милі, що в них неможливо не закохатися! Інгредієнти:
Борошно пшеничне 300 г
Масло вершкове 73% 180 г
Цукор 200 г
Какао-порошок 100 г
Молоко 2,5% 300 мл
Яйця курячі 3 шт.
Розпушувач 10 г
Посипка декоративна 40 г.
Для крему:
Сметана 140 г Цукор 100 г Масло вершкове 73% 60 г Какао-порошок 40 г Борошно пшеничне 30 г.
У сотейник влийте молоко, додайте цукор, масло, какао-порошок і доведіть до кипіння, весь час помішуючи. Масу зніміть з вогню, поки вона не закипіла, і дайте їй охолонути.
Потім додайте масу в просіяне з розпушувачем борошно, вбийте яйця і ретельно перемішайте вінчиком до однорідної маси.
Формочки для мафінів змастіть маслом і наповніть тістом на 2/3 об’єму. Випікайте кекси в розігрітій до 200°C духовці 15 хвилин.
Для крему в сотейнику змішайте сметану, цукор, масло, какао і борошно. Доведіть до кипіння (але не кип’ятіть), перемішуючи вінчиком. Дайте готовому крему охолонути.
Помістіть охолоджений крем у кондитерський мішечок і прикрасьте ним кекси. Зверху присипте кондитерською посипкою.
Це буде крем-суп з печерицями. Їхні ніжки відваримо, а капелюшки обсмажимо. Також потрібні цибуля і картопля. Заправимо грибний крем-суп вершками, а п...
Якщо ти належиш до тих, хто вважає ранковий прийом їжі хорошою нагодою поєднати смак і користь, цей рецепт протеїнових млинців з гранатом та шоколадом...
Більшість рецептів оладок передбачають кефір, але тісто для апельсинових оладок замішується на теплій воді. Додамо в тісто сік і цедру одного цитрусов...
Основа має консистенцію густої сметани та легко готується. Це зручний варіант для обіду, перекусу або вечері, коли хочеться чогось смачного і не надто...
Це буде достатньо ситний теплий салат. Усі процеси приготування тривають паралельно: поки вариться картопля, підготуємо та обсмажимо печінку. Одночасн...
Хоча кіноа здебільшого використовується для приготування солоних страв, воно також може бути доповненням до корисного десерту. Ми пропонуємо здоровішу...
Готовий різдвяний хліб, так правильно його називати, має настоятися декілька тижнів до Різдва. Для цього різдвяного штолена потрібні сухі дріжджі, мол...
Пампушки з гарбуза до борщу — це цікава версія традиційних пампушок, яка чудово поєднується з ароматним борщем. Завдяки гарбузу тісто стає більш ніжни...