Якщо ви хочете у цьому році здивувати рідних різноманітною випічкою, спробуйте ці великодні віночки. Солодкі, м’які, наче здобні булочки, рясно здобрені родзинками, горіхами і маком, вони смакуватимуть не гірше класичних пасок. Інгредієнти:
Молоко 2,5% 200 мл
Пресовані дріжджі 50 г
Цукор 100 г
Борошно пшеничне 500 г
Яйця курячі 1 шт.
Масло вершкове 73% 120 г
Сіль 1/8 ч. л.
Родзинки 50 і волоські горіхи по 50 г
Мак 40 г.
У теплому молоці (1 ст. л. залиште) розчиніть дріжджі, всипте 20 г цукру і перемішайте, поки інгредієнти не розчиняться.
Додайте просіяне борошно, розтоплене тепле вершкове масло, сіль, яйце і замісіть гладке тісто. Накрийте рушником і залиште в теплому місці на 1 годину.
Потім тісто обімніть і розділіть на три частини. В одну вмішайте 30 г промитих родзинок, у другу — 30 г подрібнених горіхів, а у третю — 20 г маку. Залиште ще на 15 хвилин.
Кожну частину розділіть ще на три частини, скачайте з них джгути, з яких сплетіть косиці. Кінці косиць з’єднайте, щоб вийшли віночки.
Деко застеліть пергаментом і викладіть на нього віночки. Змастіть їх молоком, посипте родзинками, горішками і маком. Випікайте 35 хвилин при температурі 180°C.
У кожній італійській сім’ї є свій рецепт приготування страви: з пармезаном і чері, цибулею та спеціями, шпинатом і лососем тощо. А ми, щоб зробити фри...
Радимо приготувати цей простий салат з редискою та руколою, адже до нього можна додати різноманітні овочі (наприклад, помідор, огірок), листя шпинату ...
Молода картопля — це особливий вид задоволення. Вона має тонку, напівпрозору шкірку, невеличкий розмір і багато корисних властивостей. Печена молода к...
Це ситна страва, яка цілком здатна замінити обід або вечерю. Рецепт потребує двох філе середнього розміру. Ідеально, якщо обсмажити їх на сковороді-гр...
Страва вражає своїм виглядом. Соковиті шматочки фаршу, м’яке та ніжне тісто філо під вершковою заливкою із сметани. Неважко здогадатися, який це має с...
Вони будуть приємного золотавого кольору з дуже насиченим смаком. Можна готувати із сушеного гороху. Для прискорення процесу візьміть заморожений зеле...
Соковитості котлетам нададуть декілька картоплин і обсмажена цибуля. Борошно можна не додавати, а використати його тільки для формування котлет. Але т...
Пиріжки з яйцем і зеленою цибулею — найкращий приклад того, як з невибагливих і бюджетних інгредієнтів виходить щось дійсно смачне! Це простий рецепт,...
Смачні маленькі булочки з ароматною начинкою стануть знахідкою не тільки для тих, хто дотримується посту, а й для людей, які з інших причин не вживают...