Великодній вінок - смачна прикраса святкового столу
Великодній вінок, запропонований вашій увазі, являє собою переплетення в буквальному сенсі цього слова знайомих із дитинства смаків традиційних великодніх ласощів.Пасхальний вінок, зрозуміло, не посперечається за значимістю з головним атрибутом святкового столу - паскою, але стане прекрасним її доповненням.Так само, як і паску, великодній вінок можна прикрасити писанками, які укладаються по центру. І вся барвиста композиція символізує гніздо, затишок і благополуччя в домі, а також вічне життя і радість.
Інгредієнти:
для змазування: 1 жовток.
Спосіб приготування:
Розчиніть дріжджі в теплому молоці. Додайте 1 ст. ложку цукру, 2 ст. ложки борошна, добре розмішайте, накрийте і поставте в тепле місце приблизно на 20 хвилин, щоб опара підійшла.
З'єднайте яйця, жовтки, цукор, ванільний цукор і добре розітріть до білого кольору.
У опару, що підійшла, додайте яєчну суміш, просіяне борошно, сіль, розм'якшене масло і ретельно вимішуйте тісто, поки воно не відставатиме від рук.
Потім поставте тісто в тепле місце приблизно на 1,5-2 години, щоб воно добре піднялося. Після цього осадіть тісто і знову дайте йому піднятися 1,5-2 години.
Приготуйте начинку. Мак потрібно запарити приблизно на 1-1,5 години, потім розтерти в блендері або м'ясорубці. Горіхи - очистити і подрібнити. Ізюм - промити і обсушити.
Тісто, що підійшло розділіть на 3 рівні частини. Кожну частину розкачайте у смужку розміром приблизно 10х50 см.
На смужку викладіть мак, присипте цукром за смаком. Загорніть смужку з начинкою в рулетик і добре защепніть краї. Аналогічно приготуйте два інших рулети (у родзинки цукор додавати не потрібно).
Три рулетика сплетіть в косичку, з'єднавши кінці якої, отримаєте великодній вінок.
На змащене маслом деко викладіть великодній вінок і поставте на расстойку на 20 хвилин.
Змастіть поверхню збитим жовтком. Випікайте в розігрітій до 180°С духовці приблизно 40-45 хвилин.
Дивіться інші страви та рецепти
Для насиченого шоколадного фондана потрібні чорний шоколад від 70%, масло, яйця, жовтки.
Частіше зустрічаються рецепти сирних кексів з прянощами або сирних кексів з родзинками, що безумовно смачно. Ми ж пропонуємо додати в тісто трохи маку...
З ніжною тягучою начинкою та хрумкою скоринкою — котлети із сосисок та сиру нагадають французькі кордон блю. Для паніровки потрібні не солодкі кукуруд...
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.673 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.