Як пофарбувати яйця буряком: корисні поради
Яскраві різнокольорові крашанки - це і прикраса святкового столу, і ритуальний подарунок на Великдень. Адже яйце здавна є символом оновленого життя.До свята Христового Воскресіння багато господинь фарбують яйця. Одні користуються хімічними великодніми барвниками і спеціальними синтетичними плівками, інші ж вважають за краще натуральні барвники, тому що вони набагато безпечніші для здоров'я, а колір і візерунки хоч і виходять трохи бліднішими, проте також дуже гарними.
Спосіб приготування:
Завдяки такому натуральному барвнику як буряк, яйця набувають різних відтінків червоного - від ніжних рожевих тонів до білльш темного бордового. Це залежить від кількості часу, який яйця знаходитимуться в буряковому соку, а також від концентрації самого розчину.
Як фарбувати яйця на Великдень буряком - спосіб №1
Щоб отримати рожевий колір шкаралупи, відварені круто яйця поклади в миску з свіжовичавленим буряковим соком. Якщо залишити яйця в мисці з соком на ніч у холодильнику, то вони набудуть більш темного бордового відтінку.
Як пофарбувати яйця буряком - спосіб №2
Очисти 2-3 буряки від шкірки, натри на крупній тертці і залий невеликою кількістю води. Додай 1 ч. ложку оцту і прокип'яти 5-10 хвилин. У цей відвар опусти зварені круто яйця. Чим довше вони побудуть у відварі, тим краще пофарбуються.
Як пофарбувати яйця буряком - спосіб №3
Буряк очисти від шкірки і натри на дрібній тертці, щоб вийшла кашка. Цією кашкою натри зварені круто яйця. Чим довше пробудуть яйця в буряку, тим інтенсивнішим і темнішим вийде їхній колір.
Як пофарбувати яйця на Великдень буряком - спосіб №4
Найбільш ощадливий варіант, як пофарбувати яйця буряком - це проварити їх разом із буряком. Таким чином, яйця пофарбуються, а буряк можна використовувати для приготування салату.
Фарбуємо великодні яйця - маленькі хитрощі
Варити треба яйця кімнатної температури, а не з холодильника, інакше вони можуть лопнути в процесі варіння. У воду можна додати столову ложку солі.
Щоб на фарбованих яйцях вийшли візерунки, можна перед фарбуванням обмотати їх нитками, стрічками або обваляти в крупі і замотати в марлю.
Також можна прикласти до яєць листочки петрушки (або іншої дрібної травички) і щільно обмотати їх марлею.
Щоб фарбовані яйця блищали, коли дістанеш їх з бурякового розчину, обсуши, змасти яйця олією і протри серветкою з натуральної тканини.
Якщо для фарбування ти візьмеш білі яйця, то відтінок вийде ніжно-рожевим, а якщо темні, то колір збагатиться темнішими і насиченими тонами.
Дивіться інші страви та рецепти
Сьогодні пропонуємо спробувати курячі відбивні в кефірному клярі, запечені в духовці. Гарне рішення для тих, хто хоче зменшити кількість смаженого в р...
Це ніжний, пухкий пиріг на основі манної крупи, який виходить особливо повітряним у мультиварці. Класичний манник готується з борошном і молоком, а ми...
Ніжне, мов крем, теляче м’ясо з грибочками — куштуємо ситну та вишукану страву української кухні! Теляча грудинка з печерицями нікого не залишить байд...
Цей сирний солодкий рол з лаваша багатий на білок, складається з кількох простих інгредієнтів і легко замінить традиційні солодощі. Його можна їсти й ...
Сьогодні пропонуємо приготувати щось фантастичне — шоколадні вупі-пай.
Субпродукти та інше м’ясо відварюються окремо, а потім поєднуються зі смаженю морквою та цибулею. Паштет з печінки добре тримає фоорму після запікання...
Шоколадний пудинг з фундуком — це легкий десерт на основі молока. Його готують без випікання, а текстуру регулюють за допомогою крохмалю.
Це один з найчастіших сніданків, які готують в Ірландії. Використовують картопляне пюре або його залишки. До пюре додамо трохи борошна та вершкового м...
Спочатку посмажимо млинці на молоці, потім приготуємо начинку з обсмажених печериць і сформуємо лазанью. Запікається лазанья на млинцях з грибами з ве...
Приготування риби може бути як простим, так і технічно складним — усе залежить від обраного способу та поєднання інгредієнтів. Сьогодні у нас максимал...
Ця холодна закуска з сирої моркви, варених яєць і сметани стане ситним доповненням до бутербродів. Її зручно готувати на кілька днів.
Пропонуємо спекти тертий пиріг із шоколадом, а точніше, із заварним кремом, у який додамо молоко та какао. Після випікання пирогу потрібно відпочити 1...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.792 Mb
SQL запитів: 7 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.792 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.