Як приготувати індичку на Великдень смачно і швидко
Найчастіше індичку запікають у духовці цілою. На цей процес витрачається багато сил і часу. Велика птиця і готується відповідно довго - до 4-5 годин.Зовсім інша справа, якщо ти захочеш приготувати індичку не цілком, а порційними шматочками - гомілка, стегно чи інші частини. У цьому випадку час на приготування помітно скоротиться, і ти отримаєш бажане, спокусливе, ароматне, рум'яне м'ясо на обідній або святковий стіл уже за 2 години після початку приготування.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Індичку гарненько помий, обсуши, при необхідності оброби, видали залишки пір'я. Перед тим, як приготувати індичку, її слід замаринувати. Зроби в м'ясі надрізи. М'ясо індички має щільну волокнисту структуру, і завдяки надрізам індичка набагато краще просочиться маринадом не тільки зверху, але і всередині м'яса.
Приготуй маринад. Для цього з'єднай олію, бальзамічний оцет, подрібнений часник, сіль, спеції і гарненько перемішай.
Отриманою масою ретельно натри шматки індички і постав у холодильник мінімум на годину, а краще на ніч. Чим довше промаринується індичка, тим швидше вона приготується і буде смачніше. Але й години в маринаді достатньо, щоб м'ясо вийшло насиченим і смачним.
Замариноване м'ясо виклади на фольгу, полий маринадом і загорни в 2-3 шари фольги. Відправляй індичку в розігріту до 220°С духовку і випікати півгодини. Потім зменши температуру до 180°С і випікай іще приблизно 1,5 години, залежно від товщини шматків. За 20 хвилин до закінчення розріж фольгу, щоб індичка вкрилася рум'яною скоринкою.
Готовність м'яса можна перевірити, надрізавши його до кістки - якщо виділяється світлий сік, без крові, індичка готова. Подавай індичку з картопляним гарніром або рисом, овочами і зеленню.
Дивіться інші страви та рецепти
Цей супчик має цікавий смак. Він засмакує в періоди, коли здається, що нічого не хочеться.
Ці курячі палички чудово втамують голод, а також піднімуть настрій. Готуються легко, впорається і підліток.
Ці сирні кільця стануть справжньою родзинкою вашого сніданку або перекусу! Їх ніжний смак та аромат підкорять з першого шматочка, а завдяки простому р...
Ці м’ясні рулетики зі свинини прикрасять святкове меню чи урізноманітнять щоденне.
Для його приготування не потрібно довго та нудно збивати яйця, а всього лиш перемішати всі інгредієнти.
Лазанья манить своєю соковитістю та м’яким смаком. Її можна зробити, використовуючи звичайний лаваш.
Ідеальна страва для гостей, а також для усієї сімʼї.
Страва є чудовим варіантом для обіду, особливо, якщо ваша сім’я звикла, що день не може пройти без рідкого.
Варто лише запам'ятати, що готувати її на сильному вогні не можна. Не поспішайте та насолоджуйтеся процесом.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.729 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.729 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.