• Головна
  • Страви
    • Страви з риби
    • Страви з картоплі
    • Страви з квасолі
    • Страви з курки
    • Страви з рису
    • Страви з гречки
    • Страви з овочами
    • Страви з фруктів
    • Страви з м'яса
    • Страви з грибів
    • Страви з макаронів
    • Страви з печінки
    • Страви з сиру
    • Страви з кабачків
    • Страви з баклажанів
    • Молочні страви
  • Кухня
    • Українська
    • Італійська
    • Грузинська
    • Китайська
    • Французька
    • Турецька
    • Англійська
  • Рецепти
    • Перші страви
    • Другі страви
    • Пісні страви
    • Гарячі страви
    • Різдвяні страви
    • Новорічні страви
    • Великодні страви
    • Дитячі страви
    • Закуски
    • Салати
    • Десерти
    • Піца
    • Соуси
    • Консервація
    • Випічка
    • Напої
  • Дієти
    • Вегетаріанська
    • Веганська
    • Для схуднення
    • Для спортсменів
  • Меню
    • Кулінарні ТВ-шоу
    • Рецепти для мультиварки
    • Контакти
    • Про нас
  • image
    • Ввійти
    • Зарегистрироваться
    • Забыл пароль?

Пошук

Реклама


Популярні страви

страви та рецепти
Як квасити червону капусту?
1018 0 0
страви та рецепти
Манго з гарбуза — простий рецепт оригінального десерту
669 0 0
страви та рецепти
Мариновані печериці за 20 хвилин
503 0 0
страви та рецепти
Дуже хрумкий маринований перець з медом
481 0 0
страви та рецепти
Консервований салат з цукіні і помідорів
540 0 0
страви та рецепти
Виноград з помідорами чері і базиліком на зиму
587 0 0
страви та рецепти
Квашена капуста з кмином
546 0 0
страви та рецепти
Квашена капуста в банці на зиму: простий рецепт
450 0 0

Реклама


рецепти, блюда, блюдо, другі страви, десерти, випічка, салати, закуски, овочі, гарячі страви, м'ясо, солодке, страви, риба, курка, перші страви, мультиварка, Суп, гриби, оригінальні страви, Салат, картопля, консервація, напої, гарніри, пісні страви, святкові страви, торти, сир, котлети, печиво, фрукти, піца, пиріг, млинці, варення, дієтичні страви, соуси, статті, великдень, сніданок, печінка, швидкі страви, рис, дитячі страви, кекси, торт, хліб, морепродукти, макарони

Головна / Консервація / Страви з баклажанів / Страви з овочами / Баклажани з перцем чилі на зиму

Баклажани з перцем чилі на зиму

страви та рецепти
0




Для заготовки баклажанів з перцем чилі на зиму треба вибирати плоди з гладкою та блискучою шкіркою без плям. Найкраще, щоб овочі були середнього розміру і тверді на дотик. Невеликі баклажани менш гіркі та містять менше насіння.
Інгредієнти:
  • Баклажани 1 кг
  • Перець солодкий 300 г
  • Червоний перець чилі 1 шт.
  • Томати 3 шт.
  • Часник, головка 1 шт.
  • Сіль 20 г
  • Олія соняшникова 60 мл
  • Оцет 60 мл.

  • Овочі та зелень помийте. Баклажани наріжте кружальцями, посоліть і залиште на 30 хвилин. Потім промийте і обсмажте на олії з двох боків до рум’яності.

    Помідори бланшуйте 1 хвилину, потім зніміть шкірку. У перців видаліть серцевину. Часник очистьте. Покладіть підготовлені овочі у чашу блендера і пюруйте.

    У невеликі банки викладайте шарами кружальця баклажанів і томатну суміш. У кожну банку влийте по 20 мл оцту і 20 мл олії. Банки накрийте кришками і стерилізуйте 20 хвилин. Потім герметично закатайте кришками.
    Теги: баклажани з перцем чилі

    Дивіться інші страви та рецепти

    страви та рецепти
    Воловани з курячим філе і грибами
    02-Aug, 11:00 • 27 • 0

    Зверни увагу на воловани з курячим філе і грибами — це ідеальна закуска на святковий стіл або для романтичної вечері, яку легко приготувати.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Проста і смачна запіканка з картоплі
    02-Aug, 09:00 • 31 • 0

    Порада: перед тим, як відправити її в духовку, змастіть страву сметаною та посипте тертим твердим сиром.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    М'яке і соковите куряче філе на сковороді
    02-Aug, 07:00 • 33 • 0

    Шукаєш ідеї страв з курячого філе, щоб м’ясо вийшло не сухим? Розповідаємо секрет обробки м’яса перед смаженням, який варто знати всім.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Смачний корейський салат з крабовими паличками
    01-Aug, 11:00 • 32 • 0

    Погодься, що салати з крабовими паличками завжди бажані на святковому столі? Вони готуються легко, переважно швидко і з доступних продуктів. Один з на...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Рієт зі скумбрії — швидка намазка з ресторанним смаком
    01-Aug, 09:00 • 39 • 0

    Французи знають, як перетворити прості інгредієнти на вишукану закуску, і рієт — яскравий приклад. Це ніжна, ароматна намазка, яка чудово поєднується ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Нудлі з картоплею і м'ясом
    01-Aug, 07:00 • 48 • 0

    Якщо хочеться справжньої домашньої їжі — простої, ситної та такої, щоб «як у бабусі», — спробуй нудлі з картоплею і м'ясом.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Лінивий сирний пиріг на сковороді з тіста філо
    31-Jul, 11:00 • 85 • 0

    Начинка для нього складається з моцарели, кисломолочного сиру і тушкованого шпинату. Його, до слова, можна замінити зеленню.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Домашня варена ковбаса, яку можна навіть дітям
    31-Jul, 09:00 • 43 • 0

    Чому ми так любимо домашні ковбаси? Тому що можемо самостійно контролювати їхній склад і якість інгредієнтів, що дуже важливо для маленьких гурманів. ...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Грильяжний вафельний торт з 5 інгредієнтів
    31-Jul, 07:00 • 100 • 0

    Торти без випічки — то окрема любов! Не більше 30 хвилин приготування, година після приготування — і цей смачний грильяжний вафельний торт можна кушту...

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Картопляні пиріжки без тіста
    30-Jul, 11:00 • 45 • 0

    Готувати смажені пиріжки набагато легше, ніж печені. А якщо це картопляні пиріжки без тіста, то ще швидше!

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Салат з консервованим тунцем і кукурудзою
    30-Jul, 09:00 • 95 • 0

    Потрібно лише декілька хвилин, щоб нарізати пекінську капусту і змішати її з іншими інгредієнтами.

    Детальніше
    0
    страви та рецепти
    Омлет у духовці на 10 яєць
    30-Jul, 07:00 • 123 • 0

    Омлет в духовці на 10 яєць прийде на допомогу, коли треба нагодувати сніданком велику родину чи цілу компанію. Крім основного інгредієнта потрібно ще ...

    Детальніше
    0


    © Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
    SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.691 Mb 

    Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.
    • Головна
    • Всі рецепти
    • Про нас
    • Контакти
    Завантаження