Консервовані голубці — домашня страва на зиму
Консервовані голубці — це заготовка улюбленої страви на зиму. Але це не класичні голубці, до яких ми звикли. Тут всі інгредієнти подрібнюються, потім тушаться з рисом у томатному соку і розкладаються по банках.
Інгредієнти:
Почисть цибулю і поріж кубиком.
Посмаж цибулю на смальці або олії до золотистого кольору.
Почисть моркву і натри на тертці.
Додай моркву до цибулі. Смаж разом 7–10 хвилин.
Нашинкуй капусту дрібною соломкою.
Додай засмажку в капусту. Перемішай, щоб вона трішки осіла.
М’ясо наріж шматками й перекрути через м’ясорубку у фарш.
Додай фарш у капусту з овочами. Добре перемішай.
Промий рис. Додай до загальної маси.
Влий томатний сік. Перемішай усе разом.
Приправ сіллю та перцем до смаку.
Банки помий і обдай окропом.
Поклади спеції на дно — лавровий лист і перець горошком.
Щільно наповни банки масою, але не до самого верху (залиши місце для рису, він набубнявіє).
Залий томатним соком (або водою), щоб повністю покрило начинку. Закрути кришки.
Стерилізуй банки у каструлі з водою 2 години з моменту закипання.
Або готуй в автоклаві 30 хвилин при 105 °C.
Потім дай охолонути прямо у воді чи автоклаві.
У прохолодному місці голубці зберігаються всю зиму (льох чи підвал).
Дивіться інші страви та рецепти
Цього разу пропонуємо приготувати сирники з рикоти — страву, яка не потребує багато часу та зусиль.
Пісочне тісто готується на майонезі з вершковим маслом та крохмалем, замішується швидко, а після духовки виходить дуже крихке з приємним вершковим сма...
Щоб картопля з салом у мікрохвильовці запеклася рівномірно, ріжемо овоч та цибулю однаково тонкими слайсами та півкільцями відповідно. Сало — смужками...
Десерти зовсім не обов’язково мають бути складними чи довгими в приготуванні. Часто достатньо простих інгредієнтів, однієї миски або гаджета й до годи...
Глазурований сирок «Снікерс» — це солодка сирна маса й тягуча молочна начинка, а зовні шоколадна поливка зі шматочками горіхів. Продукти прості та зро...
Цього разу звертаємося до фінської кухні з її запеченими млинцями з різними начинками.
Млинці з начинкою здавна були популярні в Україні як зручна, поживна страва на щодень і для святкового столу. А ідея запікати їх у соусі з’явилася вже...
Лови новий рецепт котлет, який відрізняється ефектною подачею і дуже смачним результатом! Після обсмажування котлет потушкуємо їх у соусі з вершків і ...
Приготуйте цей шоколадно-мигдалевийпиріг, коли наступного разу захочеться шоколаду! Вам сподобається його волога текстура та насичений шоколадний смак...
Це те, що подобається всім! Нарізана кружальцями або соломкою варена ковбаса всередині хрумкого тіста. Закуска готується швидше за майже всі рецепти с...
Якщо класичний варіант уже здається звичним, то банановий хліб із фініками без додавання цукру одразу привертає увагу. Варто тобі його спробувати — і ...
Між тонкими скибками груші розмістимо нарізаний брі або камамбер, а зверху притрусимо горгонзолою.
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2026.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.07 сек | 4.672 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.