Рецепт маринованої цибулі і топового соусу до шашлику
0
Шашлик і хрустка маринована цибуля — пара, яку не варто розлучати. Вона додає м’ясу свіжості та текстурного контрасту. А ще ця цибуля настільки смачна, що її хочеться їсти окремо, нанизуючи на виделку, як справжній гурман. Інгредієнти:
Цибуля червона 2 шт.
Сіль кам'яна 0.5 ч. л.
Цукор 2 ч. л.
Оцет яблучний 2 ч. л.
Вода гаряча 100 мл.
Для топового соусу до шашлику:
Петрушка, пучок 1 шт. Часник, головка 1 шт. Цибуля жовта ріпчаста 1 шт. Соус томатний 120 г Сіль кам'яна і суміш перців за смаком.
Приготування:
Цибулю почисть і наріж тоненькими кільцями. Поклади їх в банку.
Додай сіль, цукор, яблучний оцет і гарячу воду. Закрий кришкою і залиш на 10 — 15 хвилин.
Потім дістань цибулю з маринаду і подавай до шашлику.
Порада: можна додати лимонний сік, мед, спеції на свій смак.
Петрушку помий і подрібни. Цибулю і часник очисть і дрібно наріж.
Виклади цибулю і часник в посуд, додай сіль, перець, томатний соус і перемішай. Дай соусу настоятися хоча б одну годину.
Порада: соус добре зберігається в холодильнику кілька днів, тому його можна приготувати заздалегідь. А ще — регулюй рівень гостроти під себе. Хочеш — додай чилі, не хочеш — зроби більш солодку версію для дітей.
Якщо домашній торт потребує мінімум зусиль, то одразу радимо його. Рідкувате тісто для медовика без розкатки коржів розподіляємо по деку, а потім вирі...
Салат-вінок із хурмою, хамоном і фетою — це рецепт святкової закуски для новорічного меню, у якій поєднується солодка хурма, солоний хамон та кремова ...
Насичений шоколадний смак гармонійно поєднується з ніжною текстурою запечених груш, а мелені лісові горіхи замінюють борошно. Цей пиріг виходить повіт...
Головні інгредієнти — картопля з грибами — добре гармонують між собою, а сир додає вершкової нотки та апетитної золотистої скоринки. Ця запечена карто...
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...