Буряк на зиму: рецепт у маринаді
Буряк на зиму готується доволі просто, а виходить несподівано смачно і пікантно. Спробуй рецепт з буряка в маринаді. Тобі напевно сподобається.Цей спосіб заготівлі буряків на зиму підійде тим господиням, у яких на ділянці або на дачі вродив багатий урожай вінегретних або борщових буряків, а зберігати його особливо ніде. Також це зручний варіант полегшення собі праці на майбутнє. Адже так просто взимку відкрити баночку маринованого вітамінного бурячка - і половина борщу, вважай, уже приготовлена.Читай, як оригінально і нескладно замаринувати буряк на зиму. Рецепти подальшого застосування такої закатки очевидні: це і борщ, і холодник, і салат, і рагу, і тушковані овочі, і просто закуска під міцні напої.
Інгредієнти:
Спосіб приготування:
Буряк гарненько помий і відвари до готовності на повільному вогні. Залежно від розміру буряк має варитися 40-50 хвилин.
Готовий буряк дістань із води, остуди, почисти і натри на крупній тертці або ж на тертці для корейської моркви.
Цибулю потри на дрібній тертці. Часник пропусти через часничницю. З'єднай цибулю, часник, цукор, сіль, спеції, оцет і перемішай.
Доведи маринад до кипіння і провари на повільному вогні 7 хвилин. Проціди, залий натертий буряк і залиш на 12 годин.
Потім розклади буряк по підготовлених стерилізованих банках, накрий кришками і стерилізуй 10 хвилин.
Закатай буряк на зиму, переверни банки догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай буряк на зиму в прохолодному темному місці.
Дивіться інші страви та рецепти
Любиш починати день з млинців? Спробуй корисні веганські млинці з насіння льону. Вони не містять продуктів тваринного походження і рафінованого цукру,...
Начинка для страви комбінується із соковитого м’ясного фаршу та сала. А для подушки картопля готується з білими грибами.
У рецепті поєднуються цвітна капуста, гриби та болгарський перець. Маринад для закрутки потрібен найпростійший — на основі оцту, солі та цукру зі спец...
Гриби містять вітамін D і рослинний білок, а листові овочі забезпечують клітковину. За потреби можна доповнити цей рецепт з грибами яйцями або куркою,...
Від класичного свинячого битка страву відрізняє делікатний соус, з яким вона запікається. Обирай шматки свинини без зайвого жиру і не роби їх занадто ...
Ніжне тісто, цікава начинка і симпатична шапочка з цукрової пудри. Ідеальне поєднання для тих, хто любить не тільки смачне, а й симпатичне!
Рулети з апельсиновим гарбузом готуються на бездріжджовому тонкому тісті з пряними начинками. За рецептом рекомендується брати два варіанти начинки: г...
Шоколадні кульки з попкорном — корисний десерт з бананом і фініками, який добре підходить для кіновечора або як швидкий перекус без рафінованого цукру...
Це рецепт страви з оселедця, до якої додамо яйця, цибулю, а ще — трохи картоплі, але це на бажання. Так закуска матиме пом’якшений смак.
У рецепті використовуються банани в тісті з ромом, завдяки чому пончики мають виразний аромат. Такі пончики з бананом виходять повітряними всередині т...
Якщо пропустити м’ясо із цибулею через м’ясорубку, то ліниві голубці в духовці або на сковороді будуть соковитішими. Нам потрібно по 250 г свинини та ...
Соковитий український варіант м’ясного пирога з картоплі — це картопляний лежень. Секрет його дуже соковитої начинки в тому, що до смаженого фаршу ми ...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.1 сек | 4.670 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.