Чорниця у власному соку без цукру: рецепт на зиму
Всім давно відома користь чорниці. Ця ягідка не тільки смачна, але й багата на антоціани, які запобігають утворенню і розвитку онкологічних захворювань.Крім того чорниця покращує зір, очищає організм від шлаків, корисна при діабеті.Існує безліч способів заготівлі цієї корисної ягоди на зиму. Найчастіше в цих рецептах застосовується цукор.Проте чорницю можна заготовити і без цукру, що, звичайно ж, стане в нагоді людям, які страждають від підвищеного вмісту цукру в крові.
Інгредієнти:
Зверни увагу! Чорниця у власному соку уварюється приблизно в 1,5 рази - зверніть на це увагу, коли розраховуєте кількість банок.
Крім того, взимку відкрита банка чорниці без цукру зберігається недовго - 4-5 днів. Тому тару для закатування краще брати невеликого розміру, не більшу за півлітра, щоб таке цінне варення не довелося викидати.
Спосіб приготування чорниці у власному соку без цукру:
Переверніть банки донизу кришками, накрийте рушником і залиште до повного охолодження.
Приблизно через 40-50 хвилин чорниця вкриється соком.
Стерилізують банки з чорницею на повільному вогні протягом 40-50 хвилин.
Банки поставте в стерилізатор або каструлю з водою так, щоб вода покривала не менше 2/3 банки.
Помийте чорницю в друшляку і дайте воді стекти.
Простерилізуйте банки і кришки.
Чорницю переберіть від сміття та листя.
Розкладіть чорницю по стерилізованих банках і накрийте кришками.
Поступово чорниця почне пускати сік і уварюватися. По мірі осідання чорниці добавляйте ягоди в банки.
Після цього банки з чорницями можна закатувати.
За бажанням можна всипати в кожну банку по чайній ложці цукру. Але й без цукру чорниця у власному соку добре зберігатиметься при кімнатній температурі.
Дивіться інші страви та рецепти
У нас будуть сирні оладки на кефірі, які замішуємо з рисовим борошном, тому сніданок є відносно дієтичним і корисним.
Це гарячий напій на медовій основі, з фруктовою свіжістю та ароматними спеціями, майже як класичний глінтвейн. Рецепт простий, на приготування піде вс...
М’які, повітряні, із золотистою скоринкою та ягідною начинкою, вони поєднують у собі простоту домашньої випічки та особливий святковий шарм. Коли смак...
Для рогаликів з капустою замісимо тісто на молоці та сухих дріжджах. Так воно стане не просто дріжджовим, а й набуде шаруватості. Тісто піднімається д...
Корисний суп з перловкою та грибами — ситне рішення на обід для тих, хто не вживає м’яса. Він виходить помірно густим, ароматним і багатим на поживні ...
Пропонуємо замість свіжої взяти квашену капусту, а ще трохи бекону. Його обсмажимо, а потім у тій же сковороді потушкуємо овочі.
Шоколадно-банановий кекс із яблуком — проста і корисна випічка, яка підходить для дітей і дорослих. Такий кекс готується з цільнозернового борошна і м...
Слойка, скуштувавши яку ви безнадійно закохаєтеся в того, з чиїх рук ви її взяли.
Пропонуємо незвичний варіант — веганське імбирне печиво з кокосовою глазур’ю.
Якщо хочеться чогось солодкого і простого, приготуй банановий чизкейк у склянці. Для цього швидкого десерту тобі знадобляться вершковий сир, молоко, б...
Пропонуємо одну з класних ідей подачі червоної ікри на святковий стіл. Спочатку посмажимо млинці, потім змастимо їх вершковим сиром і прикрасимо ікрою...
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.11 сек | 4.671 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.