Чорниця у власному соку без цукру: рецепт на зиму
Всім давно відома користь чорниці. Ця ягідка не тільки смачна, але й багата на антоціани, які запобігають утворенню і розвитку онкологічних захворювань.Крім того чорниця покращує зір, очищає організм від шлаків, корисна при діабеті.Існує безліч способів заготівлі цієї корисної ягоди на зиму. Найчастіше в цих рецептах застосовується цукор.Проте чорницю можна заготовити і без цукру, що, звичайно ж, стане в нагоді людям, які страждають від підвищеного вмісту цукру в крові.
Інгредієнти:
Зверни увагу! Чорниця у власному соку уварюється приблизно в 1,5 рази - зверніть на це увагу, коли розраховуєте кількість банок.
Крім того, взимку відкрита банка чорниці без цукру зберігається недовго - 4-5 днів. Тому тару для закатування краще брати невеликого розміру, не більшу за півлітра, щоб таке цінне варення не довелося викидати.
Спосіб приготування чорниці у власному соку без цукру:
Переверніть банки донизу кришками, накрийте рушником і залиште до повного охолодження.
Приблизно через 40-50 хвилин чорниця вкриється соком.
Стерилізують банки з чорницею на повільному вогні протягом 40-50 хвилин.
Банки поставте в стерилізатор або каструлю з водою так, щоб вода покривала не менше 2/3 банки.
Помийте чорницю в друшляку і дайте воді стекти.
Простерилізуйте банки і кришки.
Чорницю переберіть від сміття та листя.
Розкладіть чорницю по стерилізованих банках і накрийте кришками.
Поступово чорниця почне пускати сік і уварюватися. По мірі осідання чорниці добавляйте ягоди в банки.
Після цього банки з чорницями можна закатувати.
За бажанням можна всипати в кожну банку по чайній ложці цукру. Але й без цукру чорниця у власному соку добре зберігатиметься при кімнатній температурі.
Дивіться інші страви та рецепти
Ніжний аромат вареного згущеного молока повертає у дитинство з вафельними трубочками та теплим чаєм. Цей смаколик ніби просякнутий домашнім затишком т...
Фарш викладають на полотно, додають омлет і велику варену морквину, загортають і згодом варять у солоній воді.
Ця м’ясна запіканка з картопляним пюре і грибами дещо схожа на популярний пастуший пиріг, але має свої переваги.
Курячі грудки з моцарелою, пармезаном і томатами — це та мрія, яка може здійснитися вже сьогодні.
Маковий пиріг з борошна і манної крупи — це гарна ідея для вашого фірмового десерту. Готується просто, а смак вразить навіть тих, хто не втрачає голов...
Ці слойки з фаршем ніби створені для лінивих гурманів. Ось хочеться чогось смачного, хрусткого, ситного, але водночас стояти біля плити годинами — ну ...
Пам’ятаєте смак цих кексів з родзинками зі школи? Саме по них ми бігли на великій перерві у їдальню, щоб встигнути відхопити перший, ще гарячий після ...
Сарма по-кримськотатарськи — це голубці-мізинчики з фаршем, рисом і овочами, загорнуті у виноградне листя.
Без дріжджів, без довгих замісів та навіть без очікування, поки «тісто підніметься», таким буде цей гречаний хліб. Для любителів гречаного хліба пропо...
Смачні сирники з домашнього сиру— це просто, але є певні секрети приготування. І в кожного вони свої. До вашої уваги особлива формула улюбленого десер...
Домашнє печиво буває просто смачним, а буває таким, що не відірватися. Якщо ви любите похрумтіти, печіть ці горіхові палички.
Зовні — тонкі шоколадні млинці, а всередині — сир і кокосова стружка. Готову страву поливаємо шоколадною глазур’ю. Тільки уяви, як це смачно!
© Страви та рецепти Powered by ІMG CMS 2013 — 2025.
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.689 Mb
SQL запитів: 6 | Генерація сторінки: 0.08 сек | 4.689 Mb
Кулінарні рецепти смачних, простих та вишуканих страв на свято і на щодень. Наш кулінарний сайт допоможе вам приготувати смачні перші страви, ситні другі страви та легкі десерти, не докладаючи при цьому зайвих зусиль. А легкий пошук на сайті допоможе швидко підібрати меню для обіду чи вечері. Дивувати своїх близьких різними смачними стравами вам буде набагато простіше!.