Маємо дуже смачний рецепт маринованого перцю з медом, завдяки якому овоч не втратить своєї хрумкоти, а додаткові інгредієнти тільки підкреслять його чудовий смак. Закуска готується просто й без зайвого клопоту. Інгредієнти:
Перець болгарський червоний 1.5 кг
Олія соняшникова рафінована 250 мл
Мед 200 г
Вода 250 мл
Оцет 9% 150 мл
Перець чорний, горошок 0.5 ст. л.
Зубки часнику 5 шт.
Сіль кам'яна 1 ст. л.
Лавровий лист 3 шт.
Перець помийте, почистьте від серцевин і наріжте середніми шматочками.
Часник почистьте і поріжте пластинками.
У каструлю налийте воду, олію, оцет, додайте мед, часник, перець горошком, сіль і лаврові листки. Доведіть маринад до кипіння.
Покладіть у маринад половину перцю і варіть 2-3 хвилини після закипання. Потім викладіть перець у стерилізовані банки (можна прогріти банки 3-4 хвилини у мікрохвильовій печі). Прикрийте прокип’яченими кришками.
Таким же чином приготуйте решту перцю, розкладіть у банки, залийте весь перець маринадом.
Закрийте банки кришками, переверніть вверх дном, закутайте рушником і залиште до повного охолодження.
Якщо практикуєш приготування різних намазок з оселедця, то зверни увагу на цей рецепт. Форшмак по-одеськи, як у ресторані — як тобі така ідея? Легенда...
Курячий хот-дог на сковороді — це закуска, для якої філе стегна маринуємо у суміші спецій, а потім швидко обсмажуємо разом із зеленим перцем та цибуле...
Чизкейк «Корівка» — це той випадок, коли класична сирна основа зустрічається з карамельною ностальгією. М’яка, майже кремова текстура, ніжна солодкіст...
Це ще один спосіб приготувати страву, яка прикрасить твій святковий стіл. Ніжна начинка з жовтків і крабових паличок поєднується з м’якими білками, а ...
Фаршировані яйця з грецьким йогуртом — класика, яка часто з’являється на святкових столах, особливо на Великдень. Ця закуска проста, знайома й майже в...