Неймовірний джем із зелених помідорів чудово поєднується з різним сиром і навіть м’ясом. Крім зелених помідорів, нам потрібен один лимон і цукор. Перед варінням нарізані та политі лимонним соком помідори мають постояти в холодильнику ніч. Інгредієнти:
Томат зелений 1300 г
Лимон 1 шт.
Цукор 450 г.
Зелені томати помийте й обсушіть, видаліть насіння, наріжте невеликими шматочками.
Вичавіть лимонний сік, натріть лимонну цедру, поставте їх у холодильник у закритих контейнерах.
Покладіть шматочки томатів у велику каструлю з товстим дном.
Додайте до томатів цукор і сік половини лимона. Перемішайте і залиште також в холодильнику на ніч. На ранок томати виділять рідину.
Поставте каструлю на середній вогонь і доведіть до кипіння, періодично помішуючи, щоб не пригоріло. Зменште вогонь до слабкого кипіння і варіть близько години, періодично помішуючи.
Коли суміш відокремиться від каструлі при перемішуванні, зніміть з вогню. Додайте цедру лимона.
За допомогою занурювального блендера ретельно пюруйте суміш.
Розлийте джем по чистих стерилізованих банках і дайте охолонути до кімнатної температури.
Закрийте максимально герметично та зберігайте у холодильнику до трьох тижнів або у морозильній камері до трьох місяців.
Пропонуємо спекти знамените розсипчасте печиво у вигляді мушлі. Усередині цього печива білкова начинка, яка просто тане в роті. Ніжне, майже невагоме,...
Міні-піци на хлібі - ідеальний варіант для сніданку або перекусу, коли хочеться чогось смачного та швидкого. Ви можете використовувати будь-які інгред...
Навіщо витрачати багато часу на приготування сніданку, якщо смачну і корисну страву для бадьорого початку дня можна створити буквально за лічені хвили...
Паштел-де-ната – десерт відомий в усьому світі. Щоб його спробувати, багато туристів спеціально їдуть до Португалії. У перекладі назва ласощі означає ...
Сирники готувати просто, але є свої хитрощі: спочатку сир потрібно протерти через сито завдяки цьому в масі не залишаться грудочки і вона буде еластич...
Найсвіжіший рецепт для затишного чаювання — сонячні апельсинові мафіни, що божественно пахнуть помаранчами. І ніби весь світ зупинився та разом із тоб...
Суп гамбургер — це простий і творчий спосіб використання яловичого фаршу. Спочатку обсмаж цибулю, часник і фарш, щоб розкрити їхній смак, потім додай ...