Якщо ви хочете здивувати сім’ю та друзів, то не прогадаєте, якщо приготуєте смачну кабачкову ікру з майонезом на зиму. Ось це дійсно незвичне поєднання, та ще й у банці, консервоване на зиму. Інгредієнти:
Кабачки 3 кг
Цибуля ріпчаста 500 г
Майонез 72% 200 г
Паста томатна 150 г
Перець чорний мелений 1/2 ч. л.
Олія соняшникова 8 ст. л.
Сіль 2 ст. л.
Цукор 2 ст. л.
Оцет 9% 2 ст. л.
Кабачки та цибулю добре помийте. З кабачків відріжте «попки», а цибулю почистіть. Поріжте овочі на невеликі шматки.
Пропустіть кабачки та цибулю через м’ясорубку.
Покладіть суміш в каструлю і поставте на середній вогонь на 60 хвилин, постійно помішуючи, щоб випарувалась зайва рідина.
Додайте решту інгредієнтів, крім оцту, і залиште кипіти на повільному вогні ще 30 хвилин, постійно помішуючи, щоб не пригоріло.
За дві хвилини до закінчення приготування додайте оцет і перемішайте.
Розлийте у стерилізовані банки та закрутіть. Переверніть та вкутайте у ковдру і залиште вистигати. Потім приберіть у темне прохолодне місце.
Така страва цілком може вважатися дієтичною. Тут присутні курячі грудки, в яких міститься багато білка й амінокислот, а ще парочка помідорів з їхніми ...
Манник — це той самий пиріг з дитинства, яким часто пригощала бабуся або готувала мама до чаю. Він не потребує екзотичних інгредієнтів і вдається наві...
Салат “Нарциси” створює весняний настрій своїм виглядом. Цікавий декор робить його святковим та надзвичайно привабливим. Для приготування салату можна...
Історія легендарного американського десерту, що зігріває душу.Фраза "as American as apple pie" давно вже стала синонімом чогось по-справжньому традиці...