У квашеній капусті у 200 разів більше вітаміну С, ніж у свіжій. Якщо ви додаєте її у свій раціон, то споживаєте мільярди корисних мікробів, які вбиватимуть патогени у кишківнику, збільшуєте кількість корисних мікроелементів, включаючи вітаміни групи В. Список користі можна продовжувати ще довго. Інгредієнти:
Капуста білоголова 1 кг
Перець солодкий 800 г
Морква 200 г
Цибуля ріпчаста 2 шт.
Часник, зубчики 4 шт.
Перець червоний гострий 1 шт.
Зелень 100 г
Сіль 50 г
Цукор 100 г
Оцет 100 мл
Вода 2 л.
Овочі і зелень помийте. У перців видаліть серцевини, а м’якоть наріжте соломкою. Зелень подрібніть, гострий перець наріжте кружальцями.
Цибулю, моркву і часник очистіть. Цибулю наріжте півкільцями, часник — пластинками, а моркву натріть на грубій терці.
Капусту дрібно нашинкуйте і покладіть у миску. Додайте всі підготовлені інгредієнти і перемішайте. Розкладіть капусту з овочами в стерилізовані банки.
Зробіть маринад. Для цього воду закип’ятіть, додайте сіль, цукор, оцет і перемішайте. Залийте гарячим маринадом капусту і прикрийте банки кришками. Стерилізуйте 15 хвилин, потім герметично закатайте кришками. Переверніть банки догори дном, закутайте і залиште до повного охолодження.
Соковите, ніжне й ароматне куряче філе, запечене з хрумкою та яскравою броколі у часниково-вершковому соусі. Ця страва ідеальна для швидкої і корисної...
Кремова й ситна квасоля є головним інгредієнтом цих неймовірних вареників з Волині. Вони готуються з п’яти бюджетних інгредієнтів й ідеально підходить...
Для рецепта нам потрібне правильно розм'якшене масло, а також родзинки, попередньо замочені в гарячі воді і потім обсушені. Їх можна замінити розморож...
Класичний тертий пиріг — крихкий і розсипчастий. Тільки тісто замішується без яєць і тваринних жирів. Але випічка вдається смачною, особливо якщо піді...
Для цього сендвіча ми використали курятину, але насправді годиться будь-яке м’ясо або риба. Ну, а якщо часу зовсім нема — беріть варену ковбасу. Якщо ...
Харчування при цьому захворюванні є особливим. Вкрай важливий і час прийомів їжі. Цей рецепт рекомендують медики. Кількість інгредієнтів можна подвоюв...
Цей салат багатошаровий, тому розподілити інгредієнти треба приблизно порівну. Серед нюансів — мариновані огірки, з яких потрібно відтиснути зайву рід...