Продовжуючи тему домашніх заготовок на зиму, пропонуємо тобі звернути увагу на шовковицю. Рецепти з цієї ягоди господині часто незаслужено обходять стороною через невиразний солодкуватий смак і практично відсутність запаху.А що якщо приготувати компот із шовковиці на зиму, скомбінувавши її з іншими ягодами, наприклад, вишнею? Смак відразу ж стане більш насиченим, а користь від такого напою подвоїться. Інгредієнти:
200 г шовковиці,
200 г вишні,
1 склянка цукру,
0,5 ч. ложки лимонної кислоти,
3 л води.
Спосіб приготування:
Щоб солодкий компот із шовковиці не псувався через нестачу власної кислоти, в нього необхідно додати лимонну кислоту або ж вишневу. Це вбереже твої заготовки на зиму із шовковиці від бомбажу.
У всякому разі новий рецепт із шовковиці на зиму - це завжди цікаво і не нудно. Спробуй!
Кількість вишні і шовковиці в рецепті вказано з розрахунку на 3-літрову банку.
Шовковицю промий і швидко злий воду, щоб ягоди не встигли насититися водою. Вишню також помий, перебери і очисти від кісточок.
У неповних 3 л води додай цукор і звари сироп.
Шовковицю і вишню насип у банку, додай лимонну кислоту.
Залий шовковицю і вишню киплячим сиропом, накрий кришкою і закатай.
Переверни банку догори дном, вкутай ковдрою і залиш до повного охолодження.
Зберігай компот із шовковиці та вишні в прохолодному темному місці.
Медове печиво з родзинками — це домашня випічка з м’яким тістом, легким медовим ароматом і солодкими вкрапленнями родзинок. Масло, сметана й мед робля...
Це будуть часникові грінки до супу й інших перших страв. Для них потрібен сушений і свіжий часник. Перед запіканням іспанські грінки змащуються сумішш...
Пана-кота — класичний десерт без випікання із ніжною текстурою, який зазвичай готують на основі вершків і подають із фруктами або ягідним соусом. Але ...
Оселедець у маринаді з чорної смородини — це варіація класичного маринованого оселедця, але з яскравим ягідним акцентом. Смородина дає насичений колір...
М’яке тісто обгортає соковиту сосиску і під час випікання стає рум’яним і ніжним. Тісто замішується на теплому молоці з дріжджами, тому виходить еласт...